Lara Roguez – privat kokk

Sjømat, Biskaya, Atlanterhavet, fersk produkt, presis teknikk. Kreativ. Japansk
Automatisk oversatt
Kokk i Gijon
Arrangeres der du bor

meny mar cantabrico

Nyt en komplett meny som begynner med en varm østers med en kort tangbuljong og planktonolje. Fortsett med grillet havabbor i selskap med en lett pilpil og sesonggrønnsaker. Hovedretten er en kremet ris med kantabriske sjømat, ferdig hos kunden. Til slutt, en tynn, bakt ostekake med sprø bunn.
2 251 kr NOK 2 251 kr NOK per gjest

produkt- og teknikkmeny

Nyt en komplett meny som inkluderer en bonito del norte tartare med en mild dressing og hjemmelaget sylteagurk, langsomt tilberedt hake med en fisk og codium tang base, grillet blekksprut med en gryte av sine innvoller og løk confit, og til slutt, en kremet mørk sjokolade med olivenolje og havsalt.
2 814 kr NOK 2 814 kr NOK per gjest

abarike opplevelse

Nyt en komplett matopplevelse med varm hummer og ristet brioche, ristet piggvar til å dele, stuvet steinfisk og en sesongbasert sitrus i teksturer og lett sorbet. En altomfattende meny som feirer smakene av havet og sesongens friskhet.
3 152 kr NOK 3 152 kr NOK per gjest
Du kan sende en melding til Lara for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

12 års erfaring
Kokk med erfaring innen gastronomisk matlaging, private arrangementer og hjemmeservice.
Høydepunkt i karrieren
Årets kokk 20. Årets kokke 21. Beste restaurant i Spania 23. Årets restaurant 25.
Utdanning og kurs
Opplæring i profesjonell matlaging. Sammen med Nacho Manzano og internasjonalt arbeid i Wales.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 100 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

Lara er vertskap som virksomhet

Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
2 251 kr NOK Fra 2 251 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?

Lara Roguez – privat kokk

Sjømat, Biskaya, Atlanterhavet, fersk produkt, presis teknikk. Kreativ. Japansk
Automatisk oversatt
Kokk i Gijon
Arrangeres der du bor
2 251 kr NOK Fra 2 251 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering

meny mar cantabrico

Nyt en komplett meny som begynner med en varm østers med en kort tangbuljong og planktonolje. Fortsett med grillet havabbor i selskap med en lett pilpil og sesonggrønnsaker. Hovedretten er en kremet ris med kantabriske sjømat, ferdig hos kunden. Til slutt, en tynn, bakt ostekake med sprø bunn.
2 251 kr NOK 2 251 kr NOK per gjest

produkt- og teknikkmeny

Nyt en komplett meny som inkluderer en bonito del norte tartare med en mild dressing og hjemmelaget sylteagurk, langsomt tilberedt hake med en fisk og codium tang base, grillet blekksprut med en gryte av sine innvoller og løk confit, og til slutt, en kremet mørk sjokolade med olivenolje og havsalt.
2 814 kr NOK 2 814 kr NOK per gjest

abarike opplevelse

Nyt en komplett matopplevelse med varm hummer og ristet brioche, ristet piggvar til å dele, stuvet steinfisk og en sesongbasert sitrus i teksturer og lett sorbet. En altomfattende meny som feirer smakene av havet og sesongens friskhet.
3 152 kr NOK 3 152 kr NOK per gjest
Du kan sende en melding til Lara for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

12 års erfaring
Kokk med erfaring innen gastronomisk matlaging, private arrangementer og hjemmeservice.
Høydepunkt i karrieren
Årets kokk 20. Årets kokke 21. Beste restaurant i Spania 23. Årets restaurant 25.
Utdanning og kurs
Opplæring i profesjonell matlaging. Sammen med Nacho Manzano og internasjonalt arbeid i Wales.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 100 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

Lara er vertskap som virksomhet

Verten er ansvarlig for denne tjenesten.

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?