Denne opplevelsen er utformet for deg som ønsker å lære på en praktisk og morsom måte, uten å miste gleden av å sitte ved bordet. Det er ikke et teknisk kurs, men en ekte fordypning i vellaget italiensk mat: produkt, teknikk og enkelhet. Deltakerne lager mat, spør, smaker og forstår prosessene, mens kokken veileder, korrigerer og deler profesjonelle triks som kan brukes hjemme. Atmosfæren er nær, avslappet og deltakende. Perfekt for vennegjenger, feiringer.

Sjømatmeny inspirert av moderne middelhavskjøkken. Friske og balanserte retter, basert på produkt, teknikk og rene smaker. En lett, elegant opplevelse designet for privat service.

En raffinert og elegant matopplevelse, designet for å nytes i intime omgivelser. Et moderne italiensk kjøkken inspirert av Nord-Italia og Piemonte, hvor produktet, teknikken og balansen er hovedpersonene.

Privat smaksmeny bestående av kokkens egne retter, skapt og raffinert gjennom hans profesjonelle erfaring i Italia, forskjellige land i Europa og Øst-Europa. Et moderne italiensk kjøkken som kombinerer solid teknikk, respekt for produktet og en personlig visjon, langt fra klisjeer og overdrevenhet. Menyen er utformet for privat servering: balansert rytme, gjenkjennelige smaker og presis utførelse, tilpasset et hjemmekjøkken uten å ofre et gastronomisk nivå

En komplett og balansert meny, designet for de som liker dype smaker, langsom matlaging og ærlig og sjenerøs mat.