Nyt et autentisk alsace charcuterie-fat med hvit bondegårdsskinke, rå skinke fra Alsace og Schwarzwald, rullader og galantiner, gendarmer, presskopf, smørbar pølse, leverpølse, tørr Alsace-pølse og hvitløkspølse. Et sjenerøst og vennlig utvalg som viser regional knowhow og som er ideelt å dele rundt et gourmetøyeblikk. Brettet på 2 kg for 10 personer er ca. 200 g/person.

Et skreddersydd brett, sammensatt av mini moricettes (4/person), laget med et tradisjonelt mykt brød fra Alsace-kjøkkenet, basert på kringlebrød dyppet i saltlake. De er fylt med forskjellige spesialiteter: Munster-ost, kokt skinke, rosette og galantine, røkt skinke og leverpølse.

Denne Alsace-oppdagelsesmenyen er ideell til lunsj eller brunsj og inviterer deg til en gourmetpause med de autentiske smakene i regionen. Du kan velge mellom en Munster-ostebakst, en skinke- og soppbakst, en liten Lorraine-paté eller en kylling-vol-au-vent, ledsaget av en fersk salat. For å avslutte denne reisen, vil en sesongbasert dessert fullføre menyen: frukttarteletter, cottage cheesecake eller Alsace-strudel.

Et skreddersydd fat, bestående av mini moricettes (4/person), laget av et mykt kringlebrød, en symbolsk spesialitet fra Alsace-kjøkkenet, dyppet i saltlake. De er delikat pyntet med hjemmelaget foie gras og laks.

På denne gourmetmenyen finner du en symbolsk rett fra regionen: surkål som er rikelig pyntet med forskjellige pølser og kjøtt, ledsaget av smeltende poteter, kål og den tradisjonelle sausen. Dette måltidet avsluttes med noe søtt, en dessert etter eget valg, blant annet sesongens frukttærter, en hvit ostekake eller en eplestrudel, for å forlenge den alsaske opplevelsen.