Skal du ha gjester på besøk hjemme og tilby dem noe å drikke? La meg fjerne stresset. Jeg skal sette sammen et vakkert utvalg av små kanapéer og snacks som er utformet for å gjøre en drink-sammenkomst enda bedre – fra elegante småbiter og sesongbaserte snacks til perfekt matchende drinker. Tenk rikelige fat, smakfull fingerfood og uanstrengt vertskap, slik at du kan slappe av og nyte kvelden med gjestene dine. Jeg kan også hjelpe til med å finne utmerkede viner som passer til maten og anledningen.

Nyt et livlig, middeløstinspirert mezze-festmåltid, tilrettelagt for å deles og samles rundt bordet. Et fargerikt utvalg av små retter kan omfatte silkeaktig hummus, røkt baba ganoush, pisket feta, varme flatbrød, marinerte oliven og sesongsalater. Etterfulgt av større retter som krydrede, stekte grønnsaker, velduftende ris eller langsomt tilberedt kjøtt. Måltidet avsluttes med noe søtt, kanskje honningbakverk, sjokoladegodteri eller sesongens frukt. Utformet for store selskapsbord.

Nyt en middelhavsvariant av en klassisk britisk stek. Begynn med å velge tre valg blant silkeaktig hummus, langsomt tilberedt tomatdipp, schug og varme flatbrød. Til hovedrett kan du velge enten langsomt stekt kylling eller krydret biff, servert med en vri på de klassiske siderettene: sprø stekte poteter, krydrede grønnsaker, sesonggrønnsaker og saus. Avslutt med et utvalg av olivenolje og appelsinkake eller sjokolademousse med havsalt.

Nyt et inderlig sabbatmåltid med en luftig, hjemmelaget challah, klassiske all-inclusive-salater som sitronkrydrede crudités, silkeaktig hummus og aubergine-baba ghanoush. Velg én trøstende forrett: kyllingnudelsuppe eller marokkansk fisk. Til hovedrett kan du velge mellom langsomt tilberedt bryst, paprikakaramellisert stekt kylling og et utvalg av sprø ris eller stekte poteter. Avslutt med en dessert bestående av eple- og pæresmuldrøse, sjokolademousse med olivenolje eller appelsinkake med olivenolje.

Nyt en klassisk britisk søndagsstek med et utvalg av delikate laks-pai i filodeig eller gravlax av røkt laks som forrett. Nyt alle de tradisjonelle siderettene, inkludert sprø stekepoteter, blomkålost og Yorkshire-pudding. Som hovedrett kan du velge mellom stekt kylling, langsomt tilberedt lam eller svinekjøtt tilberedt med cider. Avslutt med en deilig, seig toffeypudding eller eple- og pærekake.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.