Matlaging på restaurantnivå av Youssef
Fransk og spansk mat, tradisjonelle og moderne teknikker, kreativitet.
Automatisk oversatt
Kokk i Mallorca Other
Arrangeres der du bor
Smaksmeny Aromaer
Nyt Aromas Tasting Menu med et komplett utvalg av retter, inkludert vichyssoise, kantabriske ansjos og østers med orientalsk sylteagurk. Fortsett med avokado og okse-cannelloni og tunfisk-tartar. Hovedrett, sprø blekksprut og havabbor med sopp. Avslutt med en mørk sjokoladekoulant med røde bær.
929 kr NOK 929 kr NOK per gjest
Paella-meny
Nyt en komplett meny som inkluderer forretter som parmesan-sable med tomatconfit og hjemmelaget skinkecroquette, forretter som fylte zamburiñas og paprika, en sjømatpaella som hovedrett, og til dessert kan du velge mellom ostekake med honninggelé eller mørk sjokoladekoulant.
1 038 kr NOK 1 038 kr NOK per gjest
Tilberedt meny
Nyt en meny laget med et nøye utvalg av retter: velg 3 forretter fra alternativer som kantabriske ansjos eller hjemmelagde kroketter, 2 første retter som inkluderer forslag som sopprisotto, 2 hovedretter med alternativer som torskconfit eller lammekarre, og avslutt med en dessert etter eget valg som sjokoladekulant, ostekake eller rombaba.
1 038 kr NOK 1 038 kr NOK per gjest
Middelhavet
Nyt en komplett middelhavsopplevelse med en østers med tigermelk av gul chili som forrett. Velg en forrett fra rekesalat med avokado, klassisk biff tartar eller cannelloni med svinekjøtt. Til hovedretten velger du mellom torskekjøtt eller mørbrad med parmentier. Avslutt med en dessert etter eget valg: rombaba, ostekake eller mørk sjokoladekoulant.
1 202 kr NOK 1 202 kr NOK per gjest
Du kan sende en melding til Youssef for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
14 års erfaring
Erfaring fra kjøkken i Frankrike og Spania, inkludert Le Suquet og Hofmann Barcelona.
Høydepunkt i karrieren
Jeg jobber på restauranten Le Suquet med Michel Bras, som er anerkjent med tre Michelin-stjerner.
Utdanning og kurs
Utdannet ved Hofmann-skolen i Barcelona med praktisk erfaring i Frankrike.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 100 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
Youssef er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
929 kr NOK Fra 929 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?




