Privat kokk Matt

Sesongbaserte, friske, skreddersydde menyer, luksusyacht, privat eksklusiv matservering.
Automatisk oversatt
Kokk i Denver
Arrangeres der du bor

Mexico

1 914 kr NOK 1 914 kr NOK per gjest
Jeg bodde syv år i Mexico og Mellom-Amerika, og laget denne menyen ut fra opplevelsene jeg hadde og menneskene jeg møtte. Dette menyalternativet er en lett femrettersreise som begynner med raffinerte middelhavsinspirerte biter, går videre gjennom en delikat kamskjell tiradito og en kremet aspargesrisotto, og kulminerer i en pulserende sentralamerikansk hovedrett med havets overflod.

Middelhavselegans

2 392 kr NOK 2 392 kr NOK per gjest
En trio av raffinerte biter for å starte kvelden: en fløyelsaktig tunfisktartar med sitrus og urter, sammen med flammekyssede kylling- og rekespyd med en delikat hvitløks-sitronglasur. Deretter kommer en miniatyr capresesalat med heirloom-tomat, fersk mozzarella og basilikum, lett dryppet med lagret balsamico for et lyst, klassisk mellomspill. Perfekt mørt filet mignon, sous-vide og deretter fagmessig flambert for en karamellisert skorpe, presentert med en smørposjert hummerhale.

Sjømat-ekstravaganse

2 392 kr NOK 2 392 kr NOK per gjest
En ekstraordinær kulinarisk reise kuratert for de mest kresne smaksløkene, som viser havets fineste skatter.
Du kan sende en melding til Matt for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

Kokk
8 års erfaring
Over 15 år i seilbåt-, restaurant- og dykkesektoren, kaptein- og kokkeroller.
Høydepunkt i karrieren
Omtalt i internasjonale seile- og dykkemagasiner.
Utdanning og kurs
Lærte å lage mat tidlig i familiens kjøkken, og har raffinert ferdighetene gjennom opplæring og reiser.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 100 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
1 914 kr NOK Fra 1 914 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?

Privat kokk Matt

Sesongbaserte, friske, skreddersydde menyer, luksusyacht, privat eksklusiv matservering.
Automatisk oversatt
Kokk i Denver
Arrangeres der du bor
1 914 kr NOK Fra 1 914 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering

Mexico

1 914 kr NOK 1 914 kr NOK per gjest
Jeg bodde syv år i Mexico og Mellom-Amerika, og laget denne menyen ut fra opplevelsene jeg hadde og menneskene jeg møtte. Dette menyalternativet er en lett femrettersreise som begynner med raffinerte middelhavsinspirerte biter, går videre gjennom en delikat kamskjell tiradito og en kremet aspargesrisotto, og kulminerer i en pulserende sentralamerikansk hovedrett med havets overflod.

Middelhavselegans

2 392 kr NOK 2 392 kr NOK per gjest
En trio av raffinerte biter for å starte kvelden: en fløyelsaktig tunfisktartar med sitrus og urter, sammen med flammekyssede kylling- og rekespyd med en delikat hvitløks-sitronglasur. Deretter kommer en miniatyr capresesalat med heirloom-tomat, fersk mozzarella og basilikum, lett dryppet med lagret balsamico for et lyst, klassisk mellomspill. Perfekt mørt filet mignon, sous-vide og deretter fagmessig flambert for en karamellisert skorpe, presentert med en smørposjert hummerhale.

Sjømat-ekstravaganse

2 392 kr NOK 2 392 kr NOK per gjest
En ekstraordinær kulinarisk reise kuratert for de mest kresne smaksløkene, som viser havets fineste skatter.
Du kan sende en melding til Matt for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

Kokk
8 års erfaring
Over 15 år i seilbåt-, restaurant- og dykkesektoren, kaptein- og kokkeroller.
Høydepunkt i karrieren
Omtalt i internasjonale seile- og dykkemagasiner.
Utdanning og kurs
Lærte å lage mat tidlig i familiens kjøkken, og har raffinert ferdighetene gjennom opplæring og reiser.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 100 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?