Gazpacho av tomat og paprika med pesto, parmesankjeks og serranoskinke Eller Havabbor-ceviche med sitrusvinaigrette, fennikel og sitronskall Hovedrett: Svinemørbrad med saus, sitron- og hvitløkspotetmos og stekte grønnsaker. Dessert: Sitron-millefeuille Eller Breton-sandkaker med pisket ganache, ferske jordbær og basilikum.

Middelhavsmezzéer å dele

Gazpacho med tomat og paprika, pesto, parmesanpotetgull og serranoskinke. Andebryst og jus, grillet asparges og gratinerte poteter. Breton shortbread, pisket ganache, ferske jordbær og sprø tuile.

Oppdag vår vintermeny, med en kremet sopp og egg parfait som forrett, et utvalg av en hovedrett med porchetta og søtpotetpuré med kandisert sitron, og til slutt, en hasselnøttsmør madeleine ledsaget av kastanjekrem og hasselnøtt praline.