Elevert sunt kjøkken av Ivan
Jeg fokuserer på italienske, middelhavs- og asiatiske gourmetretter, med fokus på helse og ytelse, funksjonell og forebyggende ernæring, gjæring, matlaging ved lav temperatur og naturlige søtningsmidler.
Automatisk oversatt
Kokk i Rome
Arrangeres der du bor
Det er amore
1 006 kr NOK 1 006 kr NOK per gjest
En reise inn i autentiske italienske smaker med en forrett etter eget valg mellom romersk tripe, kiksesuppe, puntarelle-salat eller artisjokk alla giudia. Fortsett med en klassisk forrett som carbonara, cacio e pepe, vegansk lasagne eller linguine med muslinger. Den andre tilbyr coda alla vaccinara, torsk, aubergine parmigiana eller gul pizza. Avslutt med en tradisjonell dessert som tiramisu, maritozzo eller raviolo di macedonia.
UNESCOs verdensarvliste
1 229 kr NOK 1 229 kr NOK per gjest
Oppdag det beste av italiensk tradisjon med et utvalg av forretter å velge mellom, to retter, en første og en andre rett etter eget valg, og en typisk dessert til slutt. En kulinarisk reise gjennom autentiske smaker og oppskrifter fra UNESCOs verdensarv.
Kjærlighet til Spania
1 341 kr NOK 1 341 kr NOK per gjest
En kulinarisk reise til Spania med en forrett full av autentiske smaker: jamón iberico, pincho de tortillas og gambas med aioli. Deretter den klassiske valencianske blandede fiskepaellaen, blekksprut a la gallega som hovedrett og den søte katalanske kremen til slutt.
Kjærlighet til Japan
2 011 kr NOK 2 011 kr NOK per gjest
En komplett kulinarisk reise i hjertet av Japan: fra forretten med reketempura, sashimi og chawanmushi, til ramen rik på smaker, gjennom et utvalg av fersk sushi og til slutt den tradisjonelle mochi-desserten med matcha-te. En autentisk og inkluderende opplevelse.
Lyden av Sea Gourmet
2 234 kr NOK 2 234 kr NOK per gjest
En gourmetreise gjennom havets smaker: fra raffinerte forretter med tunfisktartar, sverdfiskceviche og østers med kaviar, til linguine med muslinger og svart hvitløk. Amberjackfileten med fruktige og sprø noter avslutter reisen, etterfulgt av en delikat kefirkrem med yuzu og basilikum.
Helse og ytelse kokkmeny
2 234 kr NOK 2 234 kr NOK per gjest
En sunn, kulinarisk reise med høy ytelse som inkluderer en forrett rik på delikate, naturlige smaker, en lett, aromatisk forrett, en innovativ andre rett basert på marinert blomkål og en frisk, omsluttende dessert basert på tofu og sitrusfrukter. Alle kursene er inkludert i en komplett pakke.
Du kan sende en melding til Ivan for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
11 års erfaring
Master Health Chef og privat kokk siden 2024, spesialisert på velværekjøkken.
Høydepunkt i karrieren
Fullførte en master i helse og ytelse ved ALMA under en ernæringsfysiolog for landslaget.
Utdanning og kurs
Masters i helse og ytelse; kokk på ALMA, Italia 2024; mat- og drikkehåndtering 2020
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 2, kan delta, opptil 100 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
Ivan er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
1 006 kr NOK Fra 1 006 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?







