Kokk som spesialiserer seg på mat fra Midtøsten
Jeg kombinerer profesjonell kjøkkenopplæring med dyp kunnskap om mat fra Midtøsten for å skape raffinerte, personlige matopplevelser.
Automatisk oversatt
Kokk i Laval CA
Arrangeres der du bor
Mezze-kveld
Velg 8 retter fra hjemmelaget hummus, røkt baba ghanoush, irakisk salat, börek (salt bakverk), fylte kålblader, dolma (fylte grønnsaker med ris), stekt ris-kibbeh (krydret ris og kjøttkroketter), lahm bi ajeen (flatbrød med kjøtt fra Midtøsten), aubergine-tahinisalat, grillede sesonggrønnsaker, irakisk kylling-tebsi (langtidsbakt kylling med grønnsaker). Servert med fersk hjemmelaget pita for en levende, felles matopplevelse. Avsluttes med tradisjonell te i irakisk stil.
750 kr NOK 750 kr NOK per gjest
1 500 kr NOK er minstepris for å bestille
En smak av Bagdad
Lag en tilpasset trerettersmeny inspirert av Irak, skreddersydd etter din smak. Forretter: hjemmelaget hummus med sprø blomkål, baba ghanoush med granateple, stekt ris-kibbeh med mynteyoghurt eller fylte kålblader. Hovedrett: lammebend over basmatiris, irakisk biryani med grillet kylling, kylling med sitron- og olivenkrem, tradisjonell dolma eller hakket lam i en sitrus-tahinisaus. Dessert: hjemmelaget baklava, arabisk brødpudding, banoffee, kunafe med ost eller krydrede dadler fylt med ricotta.
1 023 kr NOK 1 023 kr NOK per gjest
2 045 kr NOK er minstepris for å bestille
Date-middag for to
En intim privat middag for to, hvor du velger et kjøkken (afghansk, persisk, arabisk eller tyrkisk), og menyen bygges opp rundt det basert på dine smakspreferanser.
Nyt et nøye utvalgt treretters måltid: en forrett med små tallerkener i mezze-stil, en hovedrett med en tradisjonell signaturrett fra det valgte kjøkkenet og en dessert inspirert av klassiske regionale søtsaker.
Inkluderer en tradisjonell teservering til slutt.
1 023 kr NOK 1 023 kr NOK per gjest
2 045 kr NOK er minstepris for å bestille
Du kan sende en melding til Ali for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
7 års erfaring
Jeg var linjekokk på Larry's, en populær restaurant i Montreal.
Høydepunkt i karrieren
Omtalt i ulike blader i Midtøsten for arbeidet mitt som kokk.
Utdanning og kurs
Opplæring gjennom profesjonell kjøkkenerfaring hos Larry's og Super Qualité (Montreal).
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
750 kr NOK Fra 750 kr NOK per gjest
1 500 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?