Vi begynte kvelden med nybakt brød, servert med smør og olivenolje. Dette ble etterfulgt av en forrett med burrata med balsamicoeddik, cherrytomater, karamelliserte valnøtter og ruccola. Til hovedretten nøt vi en eksepsjonell lasagne – over tolv lag med ren nytelse, med hvit og spinatpasta, langsomt tilberedt ragu og silkeaktig béchamel. Opplevelsen ble avsluttet med en klassisk tiramisu, perfekt balansert og deilig.