Middelhavshagebord 4-retters meny med privat kokk Første kurs Middelhavs Meze Trio hummus, baba ghanoush, muhammara, sprø pita chips Andre kurs Gresk salat med tomat, agurk, rødløk, oliven, feta, oregano og extra virgin olivenolje Hovedret Grillet kylling Souvlaki sitron, olivenolje, oregano, krydrede poteter, tzatziki Dessert Olivenoljekake med sitrus, lett søtet yoghurtkrem

Full Greek Feast er en matopplevelse i familiestil inspirert av autentisk gresk og middelhavsmat. Gjestene kan nyte et sjenerøst fellesbord med klassisk meze, friske salater, varme småretter og sunne hovedretter som kylling-souvlaki, moussaka og panert laks. Opplevelsen er utformet for avslappede, felles måltider, feiring av dristige smaker, tradisjonelle teknikker og gleden av å dele mat sammen, og avsluttes med klassiske greske desserter.

Sesongbasert kyst og hage 4-retters meny med privat kokk Første kurs Sorel og burrata heirloom tomatvann, jordbær og ingefærkompott, shisoolje, ristet brioche Andre kurs Romainesalat for babyer Cæsardressing, oregano, parmesan, hvite ansjos, rosa pepperkorn Hovedret Pansert laks sesongens succotash, sprø nori, achiote smørsaus Dessert Sesongbasert dessert fra kokken lett, elegant finish

Texas kjøkken og bord 4-retters meny med privat kokk Første kurs Maisbrød fra Texas varmt maisbrød, kultivert 'nduja-smør, pisket honning-smør Andre kurs Texas Wedge-salat sprø isbergsalat, blåmuggostdressing, røkt bacon, cherrytomater, syltet rødløk, frisk gressløk Hovedret Dr Pepper – braserte okseribbe langsommelig brisede okseribbe, kremet mais, ristede paprika, sprø stekte løk Dessert Sjokoladebrownie vaniljeis, friske sesongbær

FORRETTER/FØRSTE RETT Middelhavs Meze Trio Hummus Baba Ghanoush Muhammara Sprø pitachips Sorel og burrata Maisbrød fra Texas SALATER / HOVEDRETT Gresk salat Romainesalat for babyer Texas Wedge-salat HOVEDRETTER Grillet kylling-souvlaki Pansert laks Dr Pepper – braserte okseribbe DESSERTER Olivenoljekake Sesongbasert dessert fra kokken Sjokoladebrownie

Intimate Greek Table er en matopplevelse i familiestil for 10 gjester. Menyen begynner med delte spanakopita-biter, etterfulgt av en klassisk gresk landsbysalat. Varme retter inkluderer kylling shish med grillede sesonggrønnsaker og tzatziki. Hovedretten er tradisjonell moussaka med stekt aubergine, potet, lam og storfekjøtt, tomatsaus og béchamel. Sprø greske poteter og forkullet broccolini serveres til bordet, og avsluttes med valnøttbaklava med lett honningkonsentrat.