En hyllest til Middelhavshagen. Ris med sesongens grønnsaker – paprika, artisjokk, squash, asparges, sopp – tilberedt med grønnsaksbuljong og aromatiske urter. Lett, fargerikt og fullt av liv.

Vi bringer Middelhavet til bordet ditt med lidenskap og sjel: fersk sjømat, levende grønnsaker og hjemmelagde desserter. Hver meny kombinerer tradisjon og kreativitet, og tilbyr den autentiske smaken av havet, solen og varmen i hjemmet. Vi bringer Middelhavet til bordet ditt med lidenskap og sjel: fersk sjømat, levende grønnsaker og hjemmelagde desserter. Hver meny kombinerer tradisjon og kreativitet, og tilbyr den autentiske smaken av havet, solen og hjemmets varme.

Den originale valencianske retten. Laget med kylling, kanin, garrofó og friske grønnsaker, tilberedt langsomt over levende ild med hjemmelaget buljong og safran. Den representerer den autentiske smaken av den valencianske hagen og familietradisjonen på søndager.

Mørk, kremet ris, farget med blekksprutblekk. Smaken er intens og dyp, med biter av blekksprut, reker og et snev av aioli for å forsterke den marine karakteren. En uimotståelig visuell og gastronomisk opplevelse.

Den perfekte balansen mellom hav og fjell. Den kombinerer mør kylling, sjømat, grønnsaker og en buljong med en intens smak som forener alle ingrediensene. Den er allsidig, rik og behager alle smaksløker.

En eksplosjon av middelhavssmak. Med reker, blåskjell, blekksprut og en intens fiskebase kombinerer denne paellaen havets friskhet med risens perfekte punkt. Aromatisk, saftig og med et salt preg som minner om sjøen.