Dette er et ideelt forslag for deg som ønsker å starte dagen med et deilig og komplett måltid. Menyen omfatter hjemmelagde småkaker, yoghurt med granola, pain brioche med syltetøy, terter med syltetøy, eplepai og en salt maritozzo. Det er også økologisk blåbær-, fersken-, pære- eller aprikosjuice. Det brukes kun komposterbare materialer.

Dette forslaget egner seg til et uformelt arrangement og til å tilbringe en hyggelig stund sammen før middagen. Menyen omfatter en smaksprøve på pålegg og oster ledsaget av giardiniera-saus og focaccia med deig med høyt fuktighetsinnhold, et utvalg av salte gourmet-maritozzi, rødbet-hummus med grønnsaks-pinzimonio og parmesankyss, samt én flaske Borgo Molino-prosecco for hver fjerde person. Det er mulig å be om champagne, hvitvin og rødvin.