Kokkens bord med Renzo Rodriguez
La alltid de friske ingrediensene være hovedpersonen i maten min og dele kunnskapen og erfaringen jeg har lært på reisen min med kundene mine for å lage en fantastisk måltidsopplevelse.
Automatisk oversatt
Kokk i Tokyo
Arrangeres der du bor
Sushibord ved Renzo
734 kr NOK per gjest, tidligere 863 kr NOK
Gourmet sushi
Fem forskjellige typer sushi og nigiri.
Friske japanske ingredienser.
Japansk fusjonsmeny med fire retter
931 kr NOK per gjest, tidligere 1 094 kr NOK
Jamónrull med iburigakko, mascarponeost og søt chilisaus.
Kamskjell med parmesanost og peruansk huancahina-saus.
Wagyu, muillefeuille, gulrotpuré, demiglace og vinreduksjonssaus.
Sesongbasert iskrem med mandelpraline, bærsyltetøy, lønnesirup og sesongbasert frukt.
Eksklusiv femretters middag.
1 098 kr NOK per gjest, tidligere 1 219 kr NOK
Kroketter med blekksprut og røkt bechamel og pasjonsfrukt chilisaus.
Kamskjell med parmesanost og peruansk huancahina-saus.
Iberisk tartar med japansk sesongfrukt, parmesankruste og yuzumajones.
Lasagne med tre oster og kjøtt i rødvinsragúsaus.
Matcha tiramisu med sprø sjokolade.
Du kan sende en melding til Renzo Rodriguez for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
12 års erfaring
Peruansk med 12 års erfaring i fine dining, driver en spansk restaurant i Tokyo i Japan.
Høydepunkt i karrieren
Jobbet på restauranter på 3-stjerners Michelin-hoteller og 5-stjerners hoteller over hele verden.
Utdanning og kurs
Opplært på Sukha Buda Lounge, Marriott, Park Hyatt, Four Seasons, Sezanne Tokyo.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 100 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
734 kr NOK 734 kr NOK gjest, tidligere 863 kr NOK
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?