Jeg viser for tiden frem libanesisk mat, med denne smakfulle bufféen som består av retter man bare må ha og andre mer konfidensielle, og alltid deilige, selvfølgelig. Mini-shawarma med marinert grønnsaker Falafel og toum (libanesisk aioli) Ostefatayer (fylt bolle) Orientalsk sitruscoleslaw Libanesisk tabbouleh med quinoa Potetsalat med tzatziki Hummus, topping og libanesiske brødchips

Et utvalg av 8 forskjellige snacks og søtsaker, perfekt som aperitif til middagen eller et øyeblikk å feire: Blini og grønnsaks-taramasalata Blini og grønnsakskaviar Blini og trøffelkrem Rullet crêpe med fine urter, gulrotgravlax og kremost med kapers Butternut squash gratin med pesto og blåmuggost, hasselnøttsmuler Radicchiosalat med sitrus og granateple Hel marinert og ristet blomkål, kremet saus Sjokolade- og hasselnøttverrine med to teksturer Mini cashew cheesecake og fersk fruktcoulis

Lunsj eller middag med fem retter, fra forrett til dessert. Jeg tilbyr deg en signaturmeny som er dedikert til å forbedre sesongsmaken. På tallerkenene mine, farge, smak, overraskelse og gavmildhet. Grønnsaksterrine, fyldig buljong, bourguignon med sitrongress, brasert kål med krydret olje, vegetabilsk geitost med friske urter, rå ostekake med frukt... Den kalde årstiden har gaven til å varme oss fra innsiden med gourmetprodukter og behagelige produkter.