Innganger: Hjemmelaget tallerken med røkt laks Server med karriagurk, melk og ristet brioche Eller Soppsuppe, perfekt egg, hasselnøtt og trøffelolje. Tallerkener: Ristet havbrasmefilet, søtpotetpuré med tonkabønner, Nantes-smør og små grønnsaker. Eller Stekt kalvefilet kremet polenta geit basilikum og sesonggrønnsaker Dessert: Pochert pære med safransirup og vaniljesmultring og safrankaramell Eller Sjokoladekake med vaniljekrem i midten.

Aperitifpakke x6 skåler/person Inngang: hjemmelaget foie gras, fikenchutney og toast Brioches Eller Gruslaks, karriagurkmelk Tallerkener: Stekt normandisk oksefilet, fyldig jus, nye poteter Wokretter med skogsopp. Eller Havabborfilet, enekornrisotto Med chorizo og squash servert med safransaus Dessert: Logg over øyeblikket (skal defineres) Eller kaffe/sjokoladetiramisu