Start dagen rolig med en gourmetfrokost som kombinerer friskhet, autentiske smaker og søte og salte herligheter som er nøye tilberedt for å vekke sansene dine.

Oppdag elegansen i det franske kjøkkenet med en moderne vri gjennom bistronomimenyen vår, der tradisjon og kreativitet møtes. Hver rett er tilberedt med ferske, sesongbaserte ingredienser og viser frem fransk kulinarisk ekspertise med en moderne vri. Med sine delikate teksturer, balanserte smaker og omhyggelige presentasjon tar denne menyen deg med på en ekte gourmetreise, og den kombinerer autentisitet og modernitet i en vennlig og raffinert atmosfære.

Essence-meny – Bryggeriets sjel på nytt Fordyp deg i autentisk, raffinert mat, der de store klassikerne innen brasseriemat er subtilt og omhyggelig fornyet. Essence-menyen presenterer nøye utvalgte sesongprodukter, forsterket av moderne kulinarisk ekspertise. Hver tallerken kombinerer tradisjon og modernitet og tilbyr en perfekt balanse av smaker, i en ånd som på én og samme tid er sjenerøs, elegant og utpreget gourmet.

Nyt det uventede med vår restplass-meny, et spontant tilbud skapt ut ifra kokkens inspirasjon og friskheten til dagens ingredienser. Denne menyen er utformet for nysgjerrige og fleksible matelskere, og den presenterer kortvarige kreasjoner som er utformet med stor omtanke og kreativitet. En unik mulighet til å nyte retter som ikke står på menyen, og som kombinerer enkelhet, sjenerøsitet og overraskelse, for en gourmetopplevelse som er like uforutsigbar som den er deilig.

Unn deg en eksepsjonell kulinarisk opplevelse med vår skreddersydde gourmetmeny, utformet utelukkende i henhold til dine ønsker og kokkens inspirasjon. Denne unike reisen er en ekte hyllest til kreativitet og fortreffelighet, og den er skreddersydd etter dine preferanser for å skape en personlig smaksymfoni. Sjeldne ingredienser, utsøkte kombinasjoner, mestrende teknikker: Hver eneste detalj er nøye planlagt for å skape en uforglemmelig opplevelse.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.