Kokk Sérgio Balreira – moderne privat spisested

Moderne portugisisk mat med internasjonale innflytelser. Sesongbaserte ingredienser og raffinert presentasjon.
Automatisk oversatt
Kokk i Setubal
Arrangeres der du bor

Kanakémeny

559 kr NOK 559 kr NOK per gjest
615 kr NOK er minstepris for å bestille
Nyt et utsøkt utvalg av kanapéer, inkludert kroketter av storfekjøtt og torsk, røkt sopparancini, tunfisktartar, stekt blekksprut og vegetariske alternativer som burrata med heirloom-tomater. Avslutt opplevelsen din med en forfriskende sitrusdessert fra baren.

Asiatisk meny

894 kr NOK 894 kr NOK per gjest
950 kr NOK er minstepris for å bestille
Nyt et komplett utvalg av asiatiske forretter, inkludert vårruller, kyllinggyozas og misosuppe. Velg to utmerkede forretter, som tunfisktartar og braserte kamskjell. Som hovedrett kan du velge én smakfull rett, fra thai-curry til ramen. Avslutt med et utvalg av dekadente desserter, for eksempel miso-saltet karamellterte eller matcha-tiramisu.

Italiensk meny

894 kr NOK 894 kr NOK per gjest
Nyt et komplett utvalg av italienske forretter, inkludert arancini med røkt sopp og oksekjøttkroketter. Velg tre av en rekke forretter, som bakte auberginer og oksekjøttcarpaccio. Velg én hovedrett blant utsøkte pasta- og risottoretter, etterfulgt av én dekadent dessert, for eksempel tiramisu eller saltkaramellterte.

Lokal meny

1 006 kr NOK 1 006 kr NOK per gjest
Nyt en komplett lokal meny med kroketter og håndverksbrød som forrett, velg tre deilige forretter som inkluderer sjømat og vegetariske alternativer, en hovedrett å velge mellom ris og kjøtt, og avslutt med en utsøkt dessert som sjokoladekake eller risgrøt.

Kokkens meny *****

1 118 kr NOK 1 118 kr NOK per gjest
1 229 kr NOK er minstepris for å bestille
Nyt en komplett meny med et utvalg av forretter, velg tre første retter blant friske og kreative alternativer, en hovedrett etter din smak og en deilig dessert for å avslutte med et høydepunkt.
Du kan sende en melding til Sergio for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

Kokk
18 års erfaring
17 år fra Porto til London; jobbet i Michelin-restauranter og eksklusive private klubber.
Høydepunkt i karrieren
Jobbet under kjøkkensjef Rui Paula på DOP- og DOC-restauranter med to Michelin-stjerner.
Utdanning og kurs
Kjøkken- og konditorikurs ved Porto School of Hospitality and Tourism.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2 år, kan delta.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

Sergio er vertskap som virksomhet

Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
559 kr NOK Fra 559 kr NOK per gjest
615 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?

Kokk Sérgio Balreira – moderne privat spisested

Moderne portugisisk mat med internasjonale innflytelser. Sesongbaserte ingredienser og raffinert presentasjon.
Automatisk oversatt
Kokk i Setubal
Arrangeres der du bor
559 kr NOK Fra 559 kr NOK per gjest
615 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering

Kanakémeny

559 kr NOK 559 kr NOK per gjest
615 kr NOK er minstepris for å bestille
Nyt et utsøkt utvalg av kanapéer, inkludert kroketter av storfekjøtt og torsk, røkt sopparancini, tunfisktartar, stekt blekksprut og vegetariske alternativer som burrata med heirloom-tomater. Avslutt opplevelsen din med en forfriskende sitrusdessert fra baren.

Asiatisk meny

894 kr NOK 894 kr NOK per gjest
950 kr NOK er minstepris for å bestille
Nyt et komplett utvalg av asiatiske forretter, inkludert vårruller, kyllinggyozas og misosuppe. Velg to utmerkede forretter, som tunfisktartar og braserte kamskjell. Som hovedrett kan du velge én smakfull rett, fra thai-curry til ramen. Avslutt med et utvalg av dekadente desserter, for eksempel miso-saltet karamellterte eller matcha-tiramisu.

Italiensk meny

894 kr NOK 894 kr NOK per gjest
Nyt et komplett utvalg av italienske forretter, inkludert arancini med røkt sopp og oksekjøttkroketter. Velg tre av en rekke forretter, som bakte auberginer og oksekjøttcarpaccio. Velg én hovedrett blant utsøkte pasta- og risottoretter, etterfulgt av én dekadent dessert, for eksempel tiramisu eller saltkaramellterte.

Lokal meny

1 006 kr NOK 1 006 kr NOK per gjest
Nyt en komplett lokal meny med kroketter og håndverksbrød som forrett, velg tre deilige forretter som inkluderer sjømat og vegetariske alternativer, en hovedrett å velge mellom ris og kjøtt, og avslutt med en utsøkt dessert som sjokoladekake eller risgrøt.

Kokkens meny *****

1 118 kr NOK 1 118 kr NOK per gjest
1 229 kr NOK er minstepris for å bestille
Nyt en komplett meny med et utvalg av forretter, velg tre første retter blant friske og kreative alternativer, en hovedrett etter din smak og en deilig dessert for å avslutte med et høydepunkt.
Du kan sende en melding til Sergio for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

Kokk
18 års erfaring
17 år fra Porto til London; jobbet i Michelin-restauranter og eksklusive private klubber.
Høydepunkt i karrieren
Jobbet under kjøkkensjef Rui Paula på DOP- og DOC-restauranter med to Michelin-stjerner.
Utdanning og kurs
Kjøkken- og konditorikurs ved Porto School of Hospitality and Tourism.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 2 år, kan delta.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.

Sergio er vertskap som virksomhet

Verten er ansvarlig for denne tjenesten.

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?