Det er en aperitiff som kombinerer fire smaker av håndverksmessige pizzaer tilberedt med ferske og sesongbaserte ingredienser, ledsaget av typisk saltet kjøtt, lokale oster og oliven i henhold til italiensk tradisjon. Aperitiffen inkluderer en spesiell kreasjon av kokken inspirert av dagens smaker. Alt serveres med omhu for å forbedre hvert produkt.

Det er en rik og engasjerende forfriskning som tilbyr et utvalg pizzaer servert varme med klassiske, gourmet- og vegetariske smaker, ledsaget av deilige forretter tilberedt med sesongens markedsprodukter. Den festlige atmosfæren gjøres enda mer behagelig og innbydende av en musikalsk bakgrunn som rammer inn arrangementet.

Denne oppskriften har som mål å bringe Middelhavets smaker til bordet gjennom nylagde fiskeaperitiffer. Forslaget inkluderer flere utvalgte retter, som crostini, forretter, carpaccio og tartar, i henhold til tilgjengelighet på markedet og sesong.