Ankom Airbnb-stedet ditt og finn kjøleskapet klart med de beste smakene fra Mexico by. Settet vårt inneholder alt du trenger for å tilberede deilige quesadillas og tacoer på få minutter: guacamole, pico de gallo, salsa verde og salsa roja, chips, tortillaer av blå mais og mel, håndlaget quesillo, poteter med chorizo, picadillo, kylling i salsa verde, sopp, bønner, ris, fløte og panelaost. Friske, lokale ingredienser som er klare til å nytes fra det øyeblikket du ankommer.

En reise gjennom de livlige smakene i det meksikanske urbane kjøkkenet: esquites, dagens fiskeceviche, gorditas med chicharrón, nopales-sopes, flautas med kylling og potet, quesillo-quesadillas og et utvalg av klassiske tacoer: carnitas, pastor, rajas med poteter og chorizo. Alt ledsaget av nylagde tortillaer, chips, grønn og rød salsa, guacamole, pico de gallo og bønner. Til slutt, Oaxaca-sjokoladekake og sesongens frukt.

Feir med en brunsj full av meksikanske smaker, ferske råvarer og mye atmosfære. En opplevelse å dele, nyte og skåle for, med mimosaer inkludert. Nyt café de olla, fersk juice, sesongens frukt og hjemmelaget søtt brød, samt guacamole, pico de gallo, salsaer, hjemmelagde totopos, egg tilberedt etter ønske, chilaquiles, enchiladas og quesadillas. Meksikansk mat med lokale og sesongbaserte ingredienser, kokketeknikker og alt du trenger for å starte dagen med god smak.

En moderne meksikansk matopplevelse som feirer lokale ingredienser og tradisjonelle smaker med raffinerte teknikker. Vi begynner med gresskarblomst, milpasuppe og tunfisktartar, og kombinerer friskhet, håndlagde produkter og nyanser av chili og mezcal. Til hovedrett, slow-cooked biff med røkt pasillapepper, søtpotet og milpagrønnsaker. Vi avslutter med en delikat panna cotta laget med mamey, pinole og kakao, som fremhever meksikanske ingredienser i en elegant og balansert kreasjon.

Nyt en Surf & Turf-opplevelse som feirer moderne meksikansk mat. Vi begynte med tortillachips og hjemmelagde salsaer, grønne ceviche-tostadas med presset chicharrón, tunfisktartar i meksikansk stil og tradisjonelle esquites med benmarg og tørket reke. Som hovedrett, spareribs i svart mole med blekksprut, mos av søtpoteter med røkt smør og stekte plantainer. Vi avslutter med søt maiskake, karamellisert piloncillo-sukker og rompope.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.