Middag med kokken Francesco
Klassisk og moderne matlaging, innovasjon, ferske ingredienser, balanserte smaker. Jeg liker å gjøre klassiske tradisjonelle smaker aktuelle, å gjøre enkelheten kompleks
Automatisk oversatt
Kokk i Toscana-regionen
Arrangeres der du bor
Veg er morsomt
En kulinarisk reise basert på grønnsaker med en forrett bestående av tomatpuré, stracciatella og basilikumolje, en delikat første rett med cappelletti med aubergine, tomat og saltet ricotta, og som hovedrett et egg tilberedt ved lav temperatur på en kremet jordskokk- og aspargesbase. Vi avslutter med en kremet dessert basert på ricotta, mandelyoghurt og kirsebær
1 036 kr NOK 1 036 kr NOK per gjest
5 175 kr NOK er minstepris for å bestille
Tidløst Toscana
Landets kultklassikere: århundregamle oppskrifter og tidløse smaker som forteller den sanne historien om toskansk gastronomi.
1 090 kr NOK 1 090 kr NOK per gjest
5 448 kr NOK er minstepris for å bestille
Gåtur i Toscana
Toscansk tradisjon møter kreativitet. Lokale råvarer tolket på nytt med eleganse og moderne lidenskap.
1 199 kr NOK 1 199 kr NOK per gjest
5 992 kr NOK er minstepris for å bestille
Marea
Havets dufter og smaker. Den ferskeste fangsten møter tradisjonen for en autentisk og uforglemmelig smaksopplevelse.
1 308 kr NOK 1 308 kr NOK per gjest
5 230 kr NOK er minstepris for å bestille
Øst møter vest
En fireretters fusjonsmeny som inkluderer en forrett med makrellsashimi, ponzusaus med sitrus og vårløk, og som første rett, bottini fylt med burrata på en reke- og ingefærbisque. Hovedretten er tataki av amberjack med teriyakisaus og pak choi, etterfulgt av en sommerdessert: marengs med vaniljechantilly og ferske jordbær
1 308 kr NOK 1 308 kr NOK per gjest
6 537 kr NOK er minstepris for å bestille
Tilpasset meny
Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.
Pris på forespørsel
5,0 av 5 stjerner basert på 10 anmeldelser
Kvalifikasjoner
4 års erfaring
Syv år tilbrakt på klassiske trattoriaer og finere restauranter; nå lager jeg moderne retter.
Høydepunkt i karrieren
Erfaring på elegante steder hvor jeg har utviklet klassiske retter med kreativitet.
Utdanning og kurs
Hotellskoleutdanning: tradisjonelle og elegante restauranter.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 2 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
Francesco er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
1 036 kr NOK Fra 1 036 kr NOK per gjest
5 175 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?