Den tradisjonelle aperitivoen er et selskapelig øyeblikk i italiensk kultur, ment å vekke appetitten og gi folk mulighet til å nyte tiden sammen. Den serveres sent på ettermiddagen og kombinerer drikkevarer, inkludert alkoholfrie alternativer, med et utvalg av småbiter. Blant de mest tradisjonelle produktene finner vi oliven, lokale oster, pålegg, focaccia, bruschetta og enkle, men smakfulle forretter. Aperitiffen er et sosialt ritual som oppmuntrer til avslapning, samtale og samvær.

En perfekt meny som gleder både voksne og barn. En fire-retters meny med de fineste tradisjonelle romerske rettene.

Denne kjøttmenyen inspirert av romersk tradisjon inkluderer tilberedning av en forrett av blandet kjøttpålegg og bruschetta, en bis av tradisjonelle forretter (carbonara og amatriciana servert på samme tallerken), saltimbocca alla romana med en side av sauterte sikor og poteter, og til slutt en hjemmelaget tiramisu.

Det er en komplett fire-retters lunsj som feirer hovedstadens ikoniske retter, med friske og sesongbaserte ingredienser. Måltidet inkluderer typiske forretter, første retter med fersk pasta, kjøttretter med sideretter og en hjemmelaget dessert til slutt. Hver rett serveres med omhu og oppmerksomhet på detaljer og tilberedning i henhold til de originale oppskriftene.

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.