Det er en meny designet for deg som ønsker å oppdage de typiske smakene av romersk mat i en uformell atmosfære. Formelen inkluderer et utvalg kjøttpålegg og ost, varm focaccia, supplì og marinert sesonggrønnsaker.

Dette kulinariske forslaget er laget for deg som ønsker å prøve hovedstadens store klassikere. Menyen inkluderer porsjoner med amatriciana, carbonara og cacio e pepe-pasta, tilberedt og servert i tradisjonell stil.

Sammen skal vi tilberede to tradisjonelle romerske retter og dekke hele prosessen, fra å lage den ferske pastaen til å gjøre rettene ferdige. Deretter kan du nyte rettene vi har tilberedt sammen. Matlagingskurset kan tilpasses ved forespørsel.

Det er en gastronomisk rute som inkluderer tradisjonelle italienske spesialiteter tolket på nytt med en raffinert nøkkel. Formelen inkluderer førstegangsretter med regional inspirasjon, kjøtt- eller fiskeretter tilberedt med langsom matlaging og til slutt reviderte klassiske desserter.