Velg mellom mørk sjokolade-blood orange mousse eller blå masakake med ristet maisiskrem. Kalde desserter leveres hjem til deg, slik at du kan nyte dem når som helst under oppholdet, enten du er vertskap for en middag eller bare trenger noe søtt.

Fersk, håndlaget gnocchi med en rekke sauser, inkludert villsvinragout eller sesongens grønnsaker (dvs. butternut squash, brun smør og salvie). Serveres med en sesongsalat som rødbete-carpaccio eller sommergrønnsaker og et rustikt hvitløksbrød. Dette kan lages til en stor gruppe og nytes når som helst under oppholdet.

Håndlagde chorizo picadillo empanadas i dusinvis med escabeche og ferske salsaer. Flott for fester, raske måltider eller snacks på farten.

Dette måltidet er flott for en fest eller kan nytes i løpet av oppholdet ditt for å fungere som en gjenbrukbar frokost eller tacoer på farten. Med langsomt brasert, lokal svineskulder, ferske mais-tortillas uten GMO, ris, bønner, escabeche, salsa og selvfølgelig koriander, løk og lime.

Opplev Pacific Northwest gjennom havets objektiv. La meg velge blant de beste fiskehandlerne i området for å vise frem det som kommer ut av vannet! Dette måltidet viser et øyeblikksbilde av det beste av det beste, inkludert fisk, skalldyr, ristede poteter, fennikelsalat, grillet brød og sitronaioli. Denne kommer garantert til å imponere!

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.