Økologiske kalkunburgere på gourmet-briochebrød. Toppet med ost og lokale grønnsaker etter eget valg. Hjemmelaget pommes frites eller salat med sitron og ruccola passer godt.

Økologiske ramen-nudler tilberedt i kyllingbuljong med lavt natriuminnhold med gårdsfersk grønnløk, ingefær og hvitløk. Toppet med protein etter eget valg og myke, nykokte egg fra gården.

Økologisk italiensk spagetti tilberedt i lokal merlot og sauter med fersk hvitløk, rød paprika, lokal olivenolje og italiensk parmesan reggiano. Dette er en gammel familieoppskrift fra en italiensk kokk i første generasjon, og den er alltid populær. Passer godt med hjemmelaget hvitløksbrød og en salat med sitron og ruccola.

Hjemmelaget hvitløksbrød, paprika fylt med ricotta og parmesan, reker pakket inn i prosciutto og brokkoli stekt i lokal olivenolje.

Økologisk, tynnskåret svinekotelett som er mørt med en trehammer, panert og stekt i lite olje. Drypp med fersk sitron for en fantastisk smakskombinasjon. Denne tyske komfortmaten serveres godt med stekt brokkoli, salat med sitron og ruccola eller hvitløksstekte poteter.

Lokal kveite, abbor eller flyndre tilberedt hel i en gourmetmarinade av sitron, smør og hvitløk. Fall av beinet, mørt. Passer godt med salat med sitron og ruccola og grillet brokkoli.