Sesongens middelhavsretter av Enzo
Som medgrunnlegger av Vava og MAD har jeg bygget kjøkkenet mitt mellom Paris, Marseille og New York.
Automatisk oversatt
Kokk i Marseille
Arrangeres der du bor
Sesongens aperitif
356 kr NOK 356 kr NOK per gjest
Dette utvalget av sesongbaserte snacks å dele tilbyr produkter som trøffeltarama, hummus, mezze, en stekepanne med kandiserte sitronskiver, chilisyltetøysaus, østers, vintage sardiner, samt nøye utvalgte kjøttpålegg og oster.
Fusjonsmeny
949 kr NOK 949 kr NOK per gjest
Denne kulinariske reisen mellom Middelhavet og Japan inkluderer en appetittvekkende forrett, en forrett og en rett. Agurkvann, daikonreddik, squash og capucineolje, gin laks gravlax, risotto, grillet blekksprut, 'nduja, konfisert sitron og dillolje er de mange fasetter av denne vakre fargerike menyen.
Du kan sende en melding til Enzo for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
20 års erfaring
Som reisekokk mellom Paris og Marseille tilbyr jeg en vennlig og sesongbasert mat.
Høydepunkt i karrieren
Jeg åpnet Vava i 2017, en middelhavs neo-bistro, og MAD i 2019, en vinbar.
Utdanning og kurs
Jeg studerte internasjonal handel etter en bachelor i økonomi.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i Marseille, Bandol, Toulon og Hyères. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 10 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
Enzo er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
356 kr NOK Fra 356 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?