Denne menyen tilbyr et måltid som blander klassiske tilberedninger med typiske meksikanske smaker. Inkluderer frisk frukt, søtt brød og retter med subtile vendinger. Dette alternativet søker å balansere det tradisjonelle og det moderne i en nær og uformell gastronomisk sammenheng.

Dette alternativet har et måltid servert i sentrum som kan deles som en gruppe. Rettene kombinerer lokale smaker og påvirkninger fra internasjonal gastronomi. Alt er tilberedt med ferske ingredienser og gjennomtenkte kulinariske teknikker. Denne menyen er utformet for å nytes som en gruppe og søker å skape en varm og hjemlig atmosfære gjennom maten.

Dette forslaget tilbyr en 6-retters middag med lokale og sesongbaserte ingredienser. Hver gang reflekterer banebrytende teknikker som blandes med kokkens kreativitet, med meksikanske og internasjonale smaker. Den gastronomiske turen flekter sammen kultur, minner og moderne mat.