Kokk Reinier
"Mat som taler til sansene, kultur som taler til hjertet."
Kokk utdannet på Cuba, deretter i Catalonia og Baskerland, kombinerer lokale tradisjoner og moderne teknikker: parilla, lav temperatur...
Automatisk oversatt
Kokk i Pyrenees Atlantiques
Arrangeres der du bor
Cidremeny
Oppdag Cider Mill-menyen vår, en gourmetopplevelse med autentiske smaker. Start med en grillet chorizo, og nyt deretter en delikat og mør omlett med torsk. Til hovedretten kan du nyte en chuleta, et saftig og velduftende stykke oksekjøtt, som er et symbol på samvær. Avslutt med en delikat Idiazabal-ost for en typisk og utsøkt finish. En meny som feirer tradisjon, gavmildhet og gleden ved å dele.
1 334 kr NOK 1 334 kr NOK per gjest
Middelhavsmeny
Oppdag Middelhavsmenyen vår, en ekte kulinarisk reise med sørlige smaker. Start med en katalansk fuet, etterfulgt av en gyllen og smeltende tortilla, før du nyter en autentisk katalansk paella. Avslutt med en søt note med en kremet katalansk krem. En solrik, sjenerøs meny full av karakter.
1 334 kr NOK 1 334 kr NOK per gjest
Havmeny
Oppdag havmenyen vår, et gourmetstoppested med marine smaker. Start med en skål med lakserillettes, fortsett med duftende muslinger marinière, og nyt deretter en nystekt grillet fisk. Avslutt forsiktig med en baskisk kremkake, for en typisk og behagelig søt touch.
1 668 kr NOK 1 668 kr NOK per gjest
Brise Marine
En delikat reise mellom land og hav, der mildheten til luftig ris med muslinger baner vei for fylden av tataki av blåfenet tunfisk forsterket av en østerssaus. Til slutt tilfører den friske ananascarpaccon, forsterket av de deilige kokosmakronene, et lett og solrikt preg.
1 668 kr NOK 1 668 kr NOK per gjest
Du kan sende en melding til Reinier for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
20 års erfaring
20 års erfaring fra Havanna til Biarritz, kokk på den baskiske kysten.
Høydepunkt i karrieren
Unik signatur som blander kreativitet, presisjon og kulinarisk nysgjerrighet.
Utdanning og kurs
Utdannet på Cuba, i Catalonia og Baskerland, tradisjon og moderne teknikker.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 2 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
Reinier er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
1 334 kr NOK Fra 1 334 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?





