Denne menyen består av Tortilla de Patatas Trufada con Gratin de Alioli de Ajo Negro, Carpaccio de Calabacin con Queso Stilton, Alcaparas crunchy y Salsa Romesco, Jamon Iberico kuttet for hånd med Crystal Bread og Rallado Tomato. Grillet rødt Atun med sesongbasert grønnsakspisto. Sjokoladekrem med Salado Caramelo og ristet mandel.

Dette utvalget av utsøkte middelhavsretter inkluderer 4 forretter (squashkremsuppe med frisk mynte, hummus av stekt gulrot med limekefir, mini-kyllingboller med avokadomousse, salathjerter med røkt sardin, bakt hvitløk og potetmos), 1 hovedrett (biff Wellington servert med søtpotetparmentier, asparges og demiglacesaus) og 2 desserter (katalansk kremterte og karamellisert ananas med vaniljekrem).