På kjøkkenet med kokk Mo / Airbnb

Jeg er en James Beard Award-nominert kokk som har laget mat over hele verden.
Automatisk oversatt
Kokk i Honolulu
Arrangeres der du bor

Bourboniskrem

 
Denne signaturretten kombinerer bananer, appelsinlikør, bourbon og kandiserte valnøtter. Appelsinskall gir en litt sterkere smak.

Karamell Crème Brûlée

403 kr NOK 
Rik, kremet vaniljesaus med en kontrasterende søt, litt bitter og sprø karamellisert sukker topping. Med litt irsk krem

Kremet vodka rigatoni

1 509 kr NOK 
Rigatoni alla vodka har en rik og kremet tomatsaus smaksatt med vodka, urter og fløte. Retten suppleres med et utvalg av suppe eller salat og tomat-basilikum-hvitløksbrød.

Stekte kamskjell kremet polenta

1 509 kr NOK 
Sjokerte kamskjell med en skvett appelsinlikør, kremet polenta og honningert puree andefett kastet i fersk hvitløk spinat hvit trøffelolje Ristet pepper puré. Det er et must. Prøv rettersmaken, den er helt unik, tro meg.

Frossen parmesan oksefilet

2 264 kr NOK 
10 oz filet mignon-biff, perfekt krydret og grillet, med couscous i Sassy-saus, grillet løk, fersk vannkarse, kandiserte babygulrøtter Molekylær gastronomi – frossen parmesan. Prisvinnende rett, må prøves
Du kan sende en melding til Maurice for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

Kokk
24 års erfaring
Fra kjøkken i verdensklasse og eksklusive arrangementer, fra Dubai til Norwegian Cruise Lines. osv.
Høydepunkt i karrieren
Jeg ble nominert til en James Beard-pris, en betydelig anerkjennelse i den kulinariske verden.
Utdanning og kurs
Høyskolegrad i kulinarisk kunst og sertifikater i ServSafe og brannslukking osv.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i Honolulu. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 100 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
363 kr NOK 
Kostnadsfri kansellering

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?

På kjøkkenet med kokk Mo / Airbnb

Jeg er en James Beard Award-nominert kokk som har laget mat over hele verden.
Automatisk oversatt
Kokk i Honolulu
Arrangeres der du bor
363 kr NOK 
Kostnadsfri kansellering

Bourboniskrem

 
Denne signaturretten kombinerer bananer, appelsinlikør, bourbon og kandiserte valnøtter. Appelsinskall gir en litt sterkere smak.

Karamell Crème Brûlée

403 kr NOK 
Rik, kremet vaniljesaus med en kontrasterende søt, litt bitter og sprø karamellisert sukker topping. Med litt irsk krem

Kremet vodka rigatoni

1 509 kr NOK 
Rigatoni alla vodka har en rik og kremet tomatsaus smaksatt med vodka, urter og fløte. Retten suppleres med et utvalg av suppe eller salat og tomat-basilikum-hvitløksbrød.

Stekte kamskjell kremet polenta

1 509 kr NOK 
Sjokerte kamskjell med en skvett appelsinlikør, kremet polenta og honningert puree andefett kastet i fersk hvitløk spinat hvit trøffelolje Ristet pepper puré. Det er et must. Prøv rettersmaken, den er helt unik, tro meg.

Frossen parmesan oksefilet

2 264 kr NOK 
10 oz filet mignon-biff, perfekt krydret og grillet, med couscous i Sassy-saus, grillet løk, fersk vannkarse, kandiserte babygulrøtter Molekylær gastronomi – frossen parmesan. Prisvinnende rett, må prøves
Du kan sende en melding til Maurice for å tilpasse eller gjøre endringer.

Kvalifikasjoner

Kokk
24 års erfaring
Fra kjøkken i verdensklasse og eksklusive arrangementer, fra Dubai til Norwegian Cruise Lines. osv.
Høydepunkt i karrieren
Jeg ble nominert til en James Beard-pris, en betydelig anerkjennelse i den kulinariske verden.
Utdanning og kurs
Høyskolegrad i kulinarisk kunst og sertifikater i ServSafe og brannslukking osv.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.

Spesialitetene mine

Jeg kommer til deg

Jeg reiser til gjester i Honolulu. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.

Ting du bør vite

Gjestekrav

Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 100 gjester totalt.

Tilgjengelighet

Send melding til verten for mer informasjon. Les mer

Kanselleringsvilkår

Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.

Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte

Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?