Skiferie-middagsselskap
Jeg har jobbet på restauranter hele karrieren min, og jeg har medført en takknemlighet for kvalitetsingredienser og en oppmerksomhet på detaljer som vil overgå forventningene dine.
Automatisk oversatt
Kokk i Summit County
Arrangeres der du bor
Koselig vinterfest
Valg av...
Crostini med burrata og auberginecaponata
Crostini med vill alaskalaks i escabeche
Karamellisert løk og gruyere tart
Massert kål-Caesar
Radicchio med rødløk, balsamicoeddik, lagret pecorino
Gnocchi med salviebrun smør
Fettuccine bolognese
Lammekjøtt med urtepanering
Beef Wellington med potetpuré og rødvinsreduksjon
Søndagsbrisket med polenta, pepperrot og salsa verde
Brioche-brødpudding
Frangipaneterte med bakt eple
Meløs sjokoladekake med sabayon
932 kr NOK 932 kr NOK per gjest
5 592 kr NOK er minstepris for å bestille
Lett og italiensk Femretters måltid
Valg av …
Heirloom tomat tonnato
Babyartisjokker med ricotta og focaccia
Forkullet blekksprut, appelsiner, oliven, mandler, cippolini-løk, yoghurt
Eskarol med valnøtter, ansjos og parmesan
Radicchio med selleri, dadler, point reyes bleu, oliven, hasselnøtter
Bucatini med tunfisk, kapers og brødsmuler
Lasagne genovese med pestopotet og grønne bønner
Grillet sverdfisk, caponata, smørbønner, basilikum
Kylling al diavolo med banyulsglasur
Ricotta-kake
Polentakake med mascarpone
Tiramisu
1 026 kr NOK 1 026 kr NOK per gjest
5 592 kr NOK er minstepris for å bestille
Cocktails og østers
Nylig åpne østers og en rekke cocktails laget på stedet med en privat bartender og shucker, flott tillegg til ethvert middagsselskap
4 660 kr NOK 4 660 kr NOK per gruppe
Du kan sende en melding til Salvatore for å tilpasse eller gjøre endringer.
5,0 av 5 stjerner basert på 4 anmeldelser
Kvalifikasjoner
20 års erfaring
Jeg var kokk på PMG i Boulder, CO, og nå har jeg min egen private kokk i Breckenridge.
Høydepunkt i karrieren
Jeg har laget mat for Alice Waters i NYC og også for James Beard House i NYC.
Utdanning og kurs
California Culinary Academy i San Francisco, California og CIA i Napa, California.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
4 660 kr NOK Fra 4 660 kr NOK per gruppe
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?




