Kokk-ledet sjømatmiddag inspirert av Gullah Gheechee-kysttradisjoner, med klassiske retter, krabberis, okragryte, kvelte reker med mer. En smakfull historie om matmigrasjon og regional kultur.

Nyt en vegetarisk smaksmeny med flere retter tilberedt av kokken, med sesongens håndplukkede lokale grønnsaker. Store smaker, gjennomtenkte retter. Vi kan også imøtekomme alle kostholdsforespørsler. Vegansk, glutenfritt osv. Du har aldri smakt grønnsaker som dette … du kommer ikke til å savne kjøttet.

James Beard nominerte kokken Rhodes håndlagde asiatiske smaksmeny med mangfoldige smaker, som garantert vil begeistre ganen. 1. Sommerruller med sitrongress og svinekjøtt 2. Krabbekake. 3. Rå laks, 4. Grisetoppsbrød. 5. Hoisin BBQ-ribber 6. Churro krydrede stekte plantains m/ kokosnøttdip

Lokalt fremskaffede boutiqueøsters. Kokken er valgt. Forberedelsene inkluderer rå østers på 1/2 skall med migoneete-smør og signatursaus, og vi kommer også til å ha min personlige favoritt, "Dirty South Oysters", 1/2 skall østers stablet med blomkål, pimentoost og bacon. Vi vil også nyte østers-sandaler. Smaker fra lavlandet og guidede smaksnoter. En ekte lokal matopplevelse.

En avslappet kystkok med sjømat inkluderer reker, muslinger, søt mais, røde poteter og røkt pølse. Fungerer bra for gruppemåltider, livlig samtale og uanstrengt glede. Smør, cocktail og varme sauser er inkludert. Vi kan legge til snøkrabbeben, blå krabber og hummer mot et ekstra gebyr.

Kun det beste kjøttet til denne biffopplevelsen. Begynn med Wilders Wagyu-sliders, en salat av lokale salater, grillet prime filet mignon, saltkorstpotet med trøffelsmør. Serveres med Burre Rouge-saus. Legg til krabbekake, hummerhale eller jumboreker mot et ekstra gebyr. Bon appetit!