Raffinerte retter hjemme hos deg, foreslått av Rosaria
Fra 2024 er jeg sous chef på restauranten til Mo.he Boutique Hotel i Livigno.
Automatisk oversatt
Kokk i Roma
Arrangeres der du bor
Romerske retter
Det er en meny som består av tradisjonelle klassikere gjenskapt på en moderne måte. Vi starter med en forrett av puntarelle og ansjos med grønn saus og hvitløksolje. Deretter en forrett med tortello alla vaccinara og en hovedrett med torsk på en seng av artisjokker og pecorinoost. Måltidet avsluttes med en tartelett med kakao, ricotta og surkirsebær. Den er designet for deg som ønsker å nyte kulinariske herligheter i et koselig miljø.
556 kr NOK 556 kr NOK per gjest
Kjøttmeny
Denne kulinariske reisen begynner med en forrett av biff tartar, ledsaget av hasselnøttmajones og burrata. Den fortsetter med trøffeltagliatelle som forrett og oksefilet servert med potetmillefeuille som andre rett. Den slutter med en svart skogkake til dessert. Det passer for deg som ønsker å nyte et deilig måltid i ditt eget hjem.
667 kr NOK 667 kr NOK per gjest
Utvalg av fisk
Dette 4-retters gourmetforslaget inkluderer en blekksprut- og potetforrett, en gin-røkt risotto med mullet tilberedt i kålvann og fiskebuljong, og grillet blekksprut servert med ristet og glasert gulrotkrem. Kurset avsluttes med en sitron- og kokosterte, og er rettet mot de som elsker raffinert mat og ønsker å dele den hjemme med sine kjære.
779 kr NOK 779 kr NOK per gjest
Du kan sende en melding til Rosaria for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
10 års erfaring
Jeg har jobbet som sesongkokk på forskjellige steder i Italia og i utlandet.
Høydepunkt i karrieren
Jeg jobbet som chef de partie på restauranten Rosewood Castiglion del Bosco.
Utdanning og kurs
Jeg er utdannet ved det profesjonelle hotellinstituttet i Civitavecchia.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 10 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 1 dag før starttidspunktet for å få full refusjon.
Rosaria er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
556 kr NOK Fra 556 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?




