Sesongbasert privat middag med kokken Kenny
Jeg har smaker fra arbeid i Portugal, studier i Paris og London, og mine etniske røtter som kinesisk-taiwansk amerikaner. La oss lage en tilpasset meny til arrangementet ditt :)
@sidequestkenny på IG!
Automatisk oversatt
Kokk i San Diego
Arrangeres der du bor
Tilpasset privat middag
1 000 kr NOK 1 000 kr NOK per gjest
4 761 kr NOK er minstepris for å bestille
Jeg lager tilpassede menyer avhengig av gjestenes preferanser og kostholdsrestriksjoner. Noen av mine tidligere gjesters favoritter inkluderer:
– Hamachi crudo, forkullet rød plomme, laktofermentert tomatponzu, dianthusblomster, dill, olivenolje
- Burrata-salat, fennikel, erter, gressløk, konservert sitronvinaigrette, ristet furikake
- Laksebiff, mosaikk purre, kremet sjalott purresaus, baby heirloom tomat
– svart sesam tahini-småkake, injeolmi-ris kake, vaniljebønne-iskrem, sesampulver
Moderne asiatisk meny
1 048 kr NOK 1 048 kr NOK per gjest
4 761 kr NOK er minstepris for å bestille
Asiatisk-inspirerte oppskrifter fra brent biff med miso-pepperkornsaus til grillet laks med en Sichuan Beurre Blanc. Denne menyen inneholder tre retter, inkludert én forrett/appetittvekkende, én hovedrett og én dessert. Send en melding for mer informasjon og eventuelle spesielle forespørsler.
Moderne fransk meny
1 143 kr NOK 1 143 kr NOK per gjest
4 761 kr NOK er minstepris for å bestille
Forfinet fransk mat med smaker inspirert av tiden jeg har jobbet i utlandet. Populære retter inkluderer krabbekaker med misoremoulade og brent andebryst med bordelaise.
Denne menyen inneholder tre retter, inkludert én forrett/appetittvekkende, én hovedrett og én dessert. Send meg en melding for mer informasjon og eventuelle spesielle forespørsler.
Moderne italiensk meny
1 143 kr NOK 1 143 kr NOK per gjest
4 761 kr NOK er minstepris for å bestille
Italiensk-inspirerte oppskrifter fra Buratta & Pistou Salad, Osso Bucco Mushroom Risotto og Tiramisu. Denne menyen inneholder tre retter, inkludert én forrett/appetittvekkende, én hovedrett og én dessert. Send en melding for mer informasjon og eventuelle spesielle forespørsler.
Moderne steakhouse-meny
1 191 kr NOK 1 191 kr NOK per gjest
4 761 kr NOK er minstepris for å bestille
Biffer tatt til et helt nytt nivå. Populære retter inkluderer brent flankbiff med thai chimichurri, ribeye-biff med biffjus og umami-børstet kort ribbe.
Denne menyen inneholder tre retter, inkludert én forrett/appetittvekkende, én hovedrett og én dessert. Send meg en melding for mer informasjon og eventuelle spesielle forespørsler.
Du kan sende en melding til Kenneth for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
5 års erfaring
Jeg er privat kokk i San Diego – opplært fra Babel Restaurante i Porto, Portugal.
Høydepunkt i karrieren
Jeg hjelper kokker med FoU og kulinarakter. Se mer på IG @sidequestkenny
Utdanning og kurs
Jeg er en selvutdannet kokk som jobber i matbransjen ved siden av mitt heltidsarbeid.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 40 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
1 000 kr NOK Fra 1 000 kr NOK per gjest
4 761 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?