Med fokus på «bare én rett», én virkelig god og deilig rett som kommer til å mette deg. Vakkert servert og laget med intensjon. På denne koselige, kokkeguidede opplevelsen får du smake på en av mine signaturkreasjoner – fra min Firemasters-vinnende congee til løkoljenudler eller unike kreasjoner … Jeg deler inspirasjonen, kulturen og hemmelighetene bak kulissene som brakte det til live. Ingen restaurant nødvendig. Merk at denne tjenesten kun omfatter levering, med minimal servering.

Du lærer hvordan du folder dumplings (jeg viser deg hvordan!), så lager vi dem sammen og setter oss ned for å nyte dem med hjemmelaget saus og en velkomstdrink. Det er ikke et formelt kurs – mer som et koselig middagsselskap med en deilig vri.

Et utvalg kanapéer fra hagen, land og sjø – sofistikert, men likevel tilgjengelig, perfekt for cocktailfester og sammenkomster. Hver bit blander kjent komfort med unik stil, laget for å glede og sette i gang samtaler. Velg 6–9 sesongbaserte kreasjoner som balanserer skjønnhet, smak og stil, og sørg for at hver gjest får en minneverdig smaksopplevelse som føles både luksuriøs og imøtekommende.

Nyskrellede østers, en rekke mignonetter (yuzu ponzu, nordisk dill, champagne sjalott), kombinert med alkoholfrie bobler eller mocktails. Gjester kan lære å åpne skjell og oppdage unike skjell.

Privat, markedsdrevet matlagingskurs som avsluttes med en intim middagsfest. Jeg viser deg hvordan du velger sesongbaserte ingredienser, planlegger en meny og lager mat som en personlig kokk. Tilbake på kjøkkenet ditt lager vi en tilpasset meny basert på valgene dine, mens du lærer om teknikker, timing og servering. Du kommer til å finne alt du trenger til festen din på markedet. Jeg tar meg av matlagingen, deler de beste oppskriftene mine, tar med alt utstyr vi trenger og er vert for kvelden, slik at det føles som en privat middag med kokk, hvor dere faktisk kan nyte maten og lære.

Et privat kokkebord, kun for deg. Jeg guider en intim gruppe gjennom en nordisk-japansk meny, og vever inn min signaturrett FireMasters congee – retten som ga meg skryterettigheter på Food Network. Tenk sesongbasert, raffinert, litt uventet og helt uforglemmelig. Ingen servere kreves (med mindre du ønsker ekstra polering). Paringer tilgjengelig.