Mozzarella Arrancini Inngang Agnolotti, ricotta, karamellisert sjalottløk, pesto pannestekte kamskjell, mynte- og ertefløte, emulsjon Hovedretter andebryst, søtpotetkroketter, appelsin demi glace Torskestek, brun smørjus, søtpotetpuré og kålchips Kylling supreme med lav temperatur, pastinaksifon, krydret popcorn, rik kyllingsaus Dessert Manjari sjokoladefondant med lett vaniljekrem Madagaskar vanilje kaffe tiramisu

Kokkens Gourmet Getaway-meny er en invitasjon til å reise gjennom autentiske, raffinerte og sjenerøse smaker, tilberedt på stedet med nøye utvalgte produkter. Hver meny er utformet for å skape et øyeblikk med deling, oppdagelse og glede, i den varme ånden til et vennlig bord, samtidig som den gir et gastronomisk preg. Ideelt for reisende som ønsker en lokal opplevelse, par, vennegjenger eller eksepsjonelle måltider hjemme.

Oppdag autentisk mat som viser frem friske produkter fra den franske terroiren. Hver rett er hjemmelaget av nøye utvalgte ingredienser fra lokale produsenter, med respekt for årstidene og naturlige smaker. Mellom tradisjon og kreativitet tilbyr denne menyen deg en gourmet, sjenerøs og raffinert opplevelse, der kvaliteten på produktene er kjernen i hver tallerken. hjemmelaget mat utgjør en kulinarisk reise i hjertet av gastronomi.

En meny skreddersydd for fortreffelighet, inspirert av årstidene og styrt av smakens stjerne.

Tradisjonell fransk mat

Et oppriktig kjøkken, inspirert av produktene fra vårt terroir. Enkle ingredienser, nøye utvalgt fra lokale produsenter, bearbeidet med respekt for å bevare den naturlige smaken.