Forretter å dele Pan con tomate y jamón (brød med tomat og iberisk skinke) Gazpacho-shots Første kurs Spansk omelett med poteter og trøffelsaus Andre kurs Paella (velg mellom: sjømat, grønnsaker, sjømat og kylling, kylling og svinekjøtt eller svart blekkfisk) Dessert Crema Catalana

Kalde tapas Pincho de Tortilla – spansk omelett med trøffelsaus Pan con Tomate – ristet brød med revet tomat, olivenolje, hvitløk og iberisk jamón Salmorejo Shots – kald tomat- og brødsuppe fra Córdoba Varm tapas Gambas al ajillo – sauterte reker i hvitløk og olivenolje Torskebrandade med piquillo-peppermousse Iberiske Jamón Croquetas Stekte blekkspruter med lime aioli Dessert Mini Crema Catalana

Startere • Middelhavs mezze-fat (hummus, baba ganoush, tzatziki, muhammara, oliven og pitabrød) • Spanakopita (filobakverk fylt med spinat og fetaost) Salat • gresk salat Hovedbaner • Beef Kofta (krydrede storfekjøttspyd med mynteyoghurtsaus) • Kylling Souvlaki (marinerte kyllinggrillspyd med tzatziki) • Moussaka (bakte lag med aubergine, biff og béchamelsaus) Retter ved siden av • Sitronurt couscous • Fylt paprika Dessert • Rosevannspanna cotta og friske fiken

Forretter å dele Pan con tomate y jamón (brød med tomat og iberisk skinke) Gazpacho-shots Første kurs Spansk omelett med poteter og trøffelsaus Andre kurs Paella (velg mellom: sjømat, grønnsaker, sjømat og kylling, kylling og svinekjøtt eller svart blekkfisk) Dessert Crema Catalana

Start for å dele Guacamole og tortillachips Første kurs Ceviche med havabbor, chipotle og jalapeño Andre kurs Mini tamale med svinekjøtt, salsa verde og syltet rødløk Tredje kurs Mole Poblano Filet Mignon – en mør, brent filet mignon, belagt med en rik og fløyelsaktig saus som kombinerer noter av tørket chili, sjokolade, nøtter og krydder som kanel og nellik Desserter Sjokoladetaco med krydret mangogelé, dulce de leche-mousse og karamellsaus

Startere • Kyllingvinger • Maiskolbe Salat • Coleslaw • Grønn salat med sitronvinaigrette Hovedbaner • Grillede Catalonia-pølser • Pulled pork fra grillen • Dry Aged Chuletón-biffer med chimichurri-saus Retter ved siden av • Baked beans • Grillet grønnsaksfat (marinerte og grillede sesonggrønnsaker, inkludert paprika, squash og aubergine) Desserter • Tarte tatin og vaniljeis