Forrett Blue Corn-chips, hjemmelaget guacamole Ovnstekt salsa og rekeceviche Hovedrett Tacos med biff, kylling og fisk Eller Sizzling Fajitas Biff og kylling Servert med Tomatris, svarte bønner, dobbeltkokte bønner, koriander, pico de gallo, crema, cotijaost, grønn og rød salsa Dessert Churros-arme riddere og iskrem med saltet karamell eller Klassisk Tres Leches-kake

Forrett: Husets chips og fersk guacamole Grillet street corn med cotija- og chilismør Kremet coleslaw Hovedretter Hickory-røkte baby-ryggribber Grillkylling marinert i 24 timer Pulled Pork Sliders på brioche-boller Grillede håndlagde pølser Tilbehør Bakte bønner med røkt bacon Mac & Cheese med tre oster Yukon Gold-potetsalat Honning- og smørmaisbrød Dessert Sørlig bananbrødpudding med saltet karamellis eller Varm fruktpaipai og iskrem

Velkomstdrink Glitrende spa-eliksir med sitron og mynte ~ Første rett Fløyelsaktig butternut-gresskarsuppe Servert med håndlagde dehydrerte grønnsakschips ~ Andre kurs Kålinnpakket rullade Aromatisk Mirepoix og friske urter, duftende grønnsaksconsommé, sprø skuddsalat ~ 3. kurs Ovnsstekt kingsize-østerssopp Blomkål «ris», broccolini, edamamepuré og perleløk ~ Finale Kjølig melonmartini Denne menyen er nøye utformet for å være uten nøtter, hvete, meieriprodukter og gluten.

Assortert håndverksost og kjøttpålegg ~ Rekesalat Romana-salat, parmesanost og gresskarfrø, mais, spansk eddik, sennep eller Tomat-basilikum-suppe, babykamskjell og parmesan-smuler ~ Sous Vide Angus Beef New York Steak Farget blomkål, trøffelpotetgrateng, ragout av villsopp, urteolje eller Panstekt hvit fisk Parmesanrisotto, grønne bønner, økologiske gulrøtter og oransje brunt smør ~ Chocolate Mousse Cake eller Ostekake med bærkompott eller Tiramisu

(Velg syv) Klassiske Aranchini Tunfisktartar på riskips Reker-/lakseceviche med mais-salsa Salatcup med kylling og fem krydder Reke Scampi Grønnsaksravioli med salviebrunt smør Mini-vårrull og søt chili-aioli Pannestekt hvitfisk og brun smørsaus New York-biff og sort peppersaus And-quesadilla Minipott-klistremerke Stekt hvitfisk og sitron-kapersaus Dessert: Panna cotta, bær og valnøtt-Graham Crackers eller Sjokolademoussekake, coulis og jordbær eller Earl Gray Crème Brulée

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.