Dette alternativet er utformet for et arrangement i bufféstil, og inneholder fat med seks forretter etter eget valg. Hver rett tilberedes med ferske råvarer fra gården, og det tas hensyn til kostholdsrestriksjoner.

Dette tallerkenmåltidet er ideelt til brunsj, lunsj eller middag, og er laget med sesongbaserte ingredienser. Unn deg to forretter, en suppe eller salat, en mellommåltid, en hovedrett og en dessert. Matpreferanser og kostholdsrestriksjoner kan imøtekommes ved forespørsel.

Gjestene kan velge kokkens valg eller temamenyer som thai, japansk, middelhavs-, midtøstlig, sørøstasiatisk, afrikansk og fransk mat, inspirert av sesongen. Alle retter serveres på tallerkener, men det kan ordnes med servering i fat hvis det foretrekkes. Dette flerretters måltidet kan kombineres med vin, øl eller cocktails.