Forrett: Husets chips og fersk guacamole Grillet street corn med cotija- og chilismør Kremet coleslaw Hovedretter Hickory-røkte baby-ryggribber Grillkylling marinert i 24 timer Pulled Pork Sliders på brioche-boller Grillede håndlagde pølser Tilbehør Bakte bønner med røkt bacon Mac & Cheese med tre oster Yukon Gold-potetsalat Honning- og smørmaisbrød Dessert Sørlig bananbrødpudding med saltet karamellis eller Varm fruktpaipai og iskrem

Forrett Blue Corn-chips, hjemmelaget guacamole Ovnstekt salsa og rekeceviche Hovedrett Tacos med biff, kylling og fisk Eller Sizzling Fajitas Biff og kylling Servert med Tomatris, svarte bønner, dobbeltkokte bønner, koriander, pico de gallo, crema, cotijaost, grønn og rød salsa Dessert Churros-arme riddere og iskrem med saltet karamell eller Klassisk Tres Leches-kake

Tapas-stil: Velg syv varer Bruschetta med geitost og artisjokk med balsamico-reduksjon Mole-kortribbe med potetmos Mini-lumpia med kylling og aioli med søt chili Kjøttboller Bolognese Tunfisktartar på riskips Fiskeceviche med mais-salsa Krabbekjøtt Mac & Cheese Kylling og salat i kopp Klassiske Aranchini Klassisk Caesar-salat Gresskarravioli med brun smør-salvie New York-biff og urte-smør Quesadilla med stekt and Kyllingkarage i japansk stil Kylling-potsticker

Roasted Tomat Salsa & Chip ~ Bær Margarita ~ Tacosalat med reker Romaine Lett, Black Beans, Avocado, Tomato, Shaved Onion & Jalapeño Dressing ~ Mole Red Wine Braised Short Ribs Hvitløksmospoteter, stekt baby squash, sopp, koriantsalat ~ Churros med sjokolade og bær

Starter: Laks på to måter: Lakse-poke, grønn salatmiks og miso-soya-vinaigrette & Krydret tunfisk på riskjeks, avokado og mikrogreens Familiestil Tempura Dynamite Roll Reke-tempura, krabbekjøtt, agurk, avokado Krydret tunfisktårn-rull Krabbe, agurk, avokado og toppet med krydret tunfisk Omelett med stekt ris Kyllinggryteklistremerke Biff med krydret teriyaki Ovnsbakt misotorsk Kylling Karage og krydret aioli Dessert: Ostekake med grønn te, coulis og jordbær

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.