Toscansk og middelhavsmat med Alessandro
Kokk med opplæring i internasjonal mat og solid erfaring fra viktige hoteller og restauranter. Vær oppmerksom på kvaliteten og sesongens råvarer for en unik opplevelse
Automatisk oversatt
Kokk i Florence
Arrangeres der du bor
Eldgammel erfaring
en reise gjennom de sanne smakene av Toscana, og få mest mulig ut av produktene
forrett – pappa al pomodoro og burrata
første rett – hjemmelaget tagliatelle med toskansk ragù
– Stort stykke svinekjøtt tilberedt på den gammeldagse måten med epler og plommer.
dessert – crème brûlée
785 kr NOK 785 kr NOK per gjest
2 801 kr NOK er minstepris for å bestille
Toscanske smaker 1
En fordypning i de toskanske smakene med 4 tradisjonelle retter, menyer hver 4 retter for en stemningsfull og berusende reise
Forrett: Tartar av scottona med bruschetta med sur smør og ansjos
Første rett: hjemmelaget pici med tomat og hvitløk
hovedrett: peposo all'imprunetina (stekt biff i vin og pepper), bønner på krukke
Dessert: Creme Bruleè
841 kr NOK 841 kr NOK per gjest
2 801 kr NOK er minstepris for å bestille
Toscana-smaker 2
En fordypning i de toskanske smakene med 4 tradisjonelle retter, menyer hver 4 retter for en stemningsfull og berusende reise
Forrett: Fennikelsalat med sitrusfrukter, hakkede pistasjnøtter og hamp, servert med Colonnata-lardo
Forrett: Hjemmelagde potetgnocchi i Mugello-stil med tradisjonell ragù med tre kjøttyper
Hovedrett: stor svinekjøttsstek med svisker og pærer, servert med stekte poteter
Dessert: Tiramisu på kaféen
841 kr NOK 841 kr NOK per gjest
3 361 kr NOK er minstepris for å bestille
Toscana-smaker 3
En fordypning i de toskanske smakene med 4 tradisjonelle retter, menyer hver 4 retter for en stemningsfull og berusende reise
Forrett: Blanding av toskansk saltet kjøtt, tradisjonell kyllinglever-crostini
Første rett: hjemmelaget tagliatelle med ragout av perlehøns
Hovedrett: CBT-andebryst med appelsinsaus og potetgratin
Sjokoladeflan med myk kjern
P
998 kr NOK 998 kr NOK per gjest
3 921 kr NOK er minstepris for å bestille
Havet i hjemmet
4-retters sjømateny
Forrett Marinert laks i rødbetsaus, gulrotpuré med smør, løpstikkepesto og kandisert sitron
Forrett: scampi-ravioli med muslingsaus og bottarga
Hovedrett: havabbor all’isolana med poteter og oliven
Kremkaramelldessert
1 065 kr NOK 1 065 kr NOK per gjest
3 361 kr NOK er minstepris for å bestille
Toscana-smaker 4
En fordypning i de toskanske smakene med 4 tradisjonelle retter, menyer hver 4 retter for en stemningsfull og berusende reise
Forrett: Appelsinmarinert karpaccio av kvig med parmesanost, ruccola og olivenoljesalat
Første rett: hjemmelaget pappardelle med villsvin
Hovedrett: Kvefilet i egen saft, servert med prinsessebønner, bacon og sommertrøffel
Dessert: Mille-Feuille med diplomatkrem og sjokoladespon
1 065 kr NOK 1 065 kr NOK per gjest
3 921 kr NOK er minstepris for å bestille
Du kan sende en melding til Alessandro for å tilpasse eller gjøre endringer.
5,0 av 5 stjerner basert på 3 anmeldelser
Kvalifikasjoner
25 års erfaring
Jeg har erfaring fra store hoteller i Berlin med internasjonal fransk og italiensk mat.
Jobbet på Adlon og Nhow
Kreativitet, respekt og kjærlighet: kjøkkenet mitt snakker følelses språk
Innehaver av kulinarisk vitnemål
Jeg tok kokkedipom i Tyskland i Berlin i 2018
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i området som er skissert på kartet. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18, kan delta, opptil 15 gjester totalt.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
Alessandro er vertskap som enkeltperson
Verten er ansvarlig for denne tjenesten.
785 kr NOK Fra 785 kr NOK per gjest
2 801 kr NOK er minstepris for å bestille
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?