en reise gjennom de sanne smakene av Toscana, og få mest mulig ut av produktene forrett – pappa al pomodoro og burrata første rett – hjemmelaget tagliatelle med toskansk ragù – Stort stykke svinekjøtt tilberedt på den gammeldagse måten med epler og plommer. dessert – crème brûlée

En fordypning i de toskanske smakene med 4 tradisjonelle retter, menyer hver 4 retter for en stemningsfull og berusende reise Forrett: Tartar av scottona med bruschetta med sur smør og ansjos Første rett: hjemmelaget pici med tomat og hvitløk hovedrett: peposo all'imprunetina (stekt biff i vin og pepper), bønner på krukke Dessert: Creme Bruleè

En fordypning i de toskanske smakene med 4 tradisjonelle retter, menyer hver 4 retter for en stemningsfull og berusende reise Forrett: Fennikelsalat med sitrusfrukter, hakkede pistasjnøtter og hamp, servert med Colonnata-lardo Forrett: Hjemmelagde potetgnocchi i Mugello-stil med tradisjonell ragù med tre kjøttyper Hovedrett: stor svinekjøttsstek med svisker og pærer, servert med stekte poteter Dessert: Tiramisu på kaféen

full meny med – anpasto:Pappa al pomodoro con burrata – første rett: tagliatelle håndlaget med toskansk saus – hovedrett: stekt oksekinn i Brunello-vin, polenta og sauterte sopp – Dessert: Creme bruleè

En fordypning i de toskanske smakene med 4 tradisjonelle retter, menyer hver 4 retter for en stemningsfull og berusende reise Forrett: Blanding av toskansk saltet kjøtt, tradisjonell kyllinglever-crostini Første rett: hjemmelaget tagliatelle med ragout av perlehøns Hovedrett: CBT-andebryst med appelsinsaus og potetgratin Sjokoladeflan med myk kjern P

4-retters sjømateny Forrett Marinert laks i rødbetsaus, gulrotpuré med smør, løpstikkepesto og kandisert sitron Forrett: scampi-ravioli med muslingsaus og bottarga Hovedrett: havabbor all’isolana med poteter og oliven Kremkaramelldessert