Dette utvalget tilbyr en familiebufé med variert utvalg av varer som: bacon, frokostpølse, grøt/potetrøre med paprika og løk, kokte egg/eggeretter/quiche, reker og grøt, sesongens frukt, croissanter med honning-smørsaus

Dette utvalget inkluderer en forrett av deilige små krabkekaker med kremet hvitløksdilledrypp. Forrett av stekt eller svidd fisk med kremaktig, gul grøt, reke- og pepperkjøttsaus, servert med salt Gullah Gumbo (tomat, okra-stuing med pølse, mais, okra, bacon). Kokkens spesialdessert er inkludert

Begynn med sørlige kjøttboller, varm pimentdip eller kremet blomkåldip. Hovedrettene inkluderer pasta med valg mellom: svart kylling alfredo, reker scampi, eller kylling med kokkens spesialsalat og en kokkens spesialdessert.

Tung mat inkluderer stykker av stekt/svartet kylling, stekt svinekotelett, sørlige kjøttboller, sørlige deviled eggs, kreolsk reke med chilisaus og et vegetarbrett. Dessertalternativer er mousse eller kake.

Start med autentisk Gullah Gumbo (tomatbasert gryterett, stekte tomater, okra, mais, bacon, reker på en seng av ris. Nyt en solid hovedrett med: stekt eller svartgrillet kylling, eller fisk og reker, sørlig mac n cheese, rød ris, bladkål eller grønne bønner, honning smør maisbrød og en spesiell dessert.

Start med kokkens spesialforrett. Hovedrettene inkluderer lowcountry boil, stekt kylling, grønne bønner, hvitløksstekt rosenkål, sørlig potetsalat, sørlig mac, rød ris, honning-smør maisbrød og en spesialdessert fra kokken.