Bestemors lasagne er en klassisk italiensk rett med lag av fersk pasta, rik kjøttragout, bechamelsaus og parmesanost, bakt til perfeksjon. En sunn, tradisjonell oppskrift som er ført videre gjennom generasjoner, og som ofte nytes på søndagsmiddager med familien.

Bestemors parmigiana er en tradisjonell italiensk sommerrett med stekt aubergine, hjemmelaget tomatsaus, mozzarella og parmesan. Den bakes og serveres med hjemmelaget rustikt usaltet brød, og er en ekte familiefavoritt full av tradisjon.

"Fagioli all'uccelletta" er en ikonisk klassisk toskansk rett laget med cannellinibønner stuet i tomat, hvitløk og salvie. Den er rik på smak, serveres med hjemmelaget rustikt brød og representerer kjernen i enkel, autentisk toskansk matlaging.

Hjemmelaget pizza, slik mammaen min laget den, og rustikk toskansk schiacciata, servert sammen med et utvalg av lokalt røkt kjøtt og ost.