Velg ett alternativ for alle: Vaffler – gyldne og myke, servert med bacon, eggerøre og lønnesirup. Fransk toast – laget med briochebrød, bacon, frisk frukt og egg. Pannekaker – luftig, tradisjonell oppskrift, med bacon og egg. Gjestenes favoritt. Inkluderer kaffe, juice, ristet brød, smør og syltetøy.

Velg ett alternativ: Rancheros egg – maisbrød med speilegg, hjemmelaget tomatsaus og bønner med ost. Motuleño-egg – toast med bønner i Yucatan-stil, tomatsaus med skinke, erter og epazote, fersk ost og avokado, med søte stekte plantains. Gjestenes favoritt Grønne chilaquiles – totopos dyppet i grønn salsa, fersk ost og oaxaca, ranchkrem og avokado. Inkluderer kaffe, juice, ristet brød, smør og syltetøy. ✨ Feirer du noe? En overraskelse venter deg. ✨

Velg én: Spansk– Egg, potet og løkomlett. Serveres med dagens salat og tomatskiver med olivenolje. Toast: surdeigstoast med avokado og stekte egg på toppen, servert med dagens salat. Fritata: omelett fylt med paprika, løk, skinke og ost. Den serveres med potet og sauterte paprika. Inkluderer amerikansk kaffe med fløte, fruktjuice og ristet brød med smør og syltetøy. ✨ Feirer du noe? En overraskelse venter ✨

Velg én: Fajitas med biff/kylling med løk og pepper, tortillasuppe, ris og sauser, rød, grønn, pico de gallo, guacamole, machasaus, ferske tortillas og maistotopos Pollo Pibil: mayaoppskrift, mayakrydder med lokal appelsin, langsom matlaging, limesuppe, en regional delikatesse, servert med ris, yucatecanbønner, maistortillas og totopos Arroz a la tumbada: buljongris, tilberedt med reker, fisk, krabbe, musling og blekksprut, en fryd fra Veracruz ✨ Er det noe du feirer?

Velg én: Kullgrill – tacoer (10 cm) med pastor, stek, pølse og marinert kylling, med charra-bønner, ris, rød, grønn og meksikansk saus, guacamole, totopos og quesadillas. Baja-stil – fiske- og reketacos dyppet i øl, buljong, pico de gallo, kål, ris og chipotle-dressing. Gjestenes favoritt Birria – langsomt tilberedt biffbirria med nordisk øl, quesabirrias og consommé, med løk, koriander, tresaus, guacamole og sitron. ✨ Feirer du noe? En overraskelse venter ✨

Meny 1: aspargeskrem, oksefilet i saus med potetmos og dampede grønnsaker. Meny 2: brokkolikrem, fersk fiskefilet i sitrussaus, grillede grønnsaker og grillet søtpotet Meny 3: gresskarkrem, laksefilet i appelsinsmør, grillede grønnsaker og korianderpoteter Alle inkluderer bursdagskake med stearinlys.