Kaldt salt/ reker, ananas og mynte Røkt pære og andebryst Scallop Salad, Lobster Juice Vinaigrette Duck foie gras og karamellisert eple Hot Salt/ Tandorri Chicken & Vegetable Bouché Tortilla au chorizo Grillet grønn asparges og røkt laks Sopprisotto med trøffelsmaker Ost/brie fylt med nøtter og bestemor eple Sweet/Rabarb & Strawberry Crumble Bringebær sjokoladesmelt Pana cotta med pasjonsfrukt

Nyt en elegant meny bestående av en butterdeigterte med røde mullerfileter med piperadesaus, en kalvebiff i en urtekorp i «tajine»-stil, med ristede søtpoteter og snøerter, og en bringebær-crème brûlée med karamelliserte hasselnøttbiter.

Unn deg en elegant kulinarisk reise med en trøffel-cappuccino, tartar av sjøkrabbe og asparges-tempura, en ryggen av torsk med skjelljus og en creme brulee med bringebær og karamelliserte hasselnøtter

En luksuriøs kulinarisk reise fra carpaccio av Saint-Jacques, gjennom en trilogi med gåslever, en gryte med reker i hummerjus i en overraskende butterdeig, til den grandiøse finalen med iskald soufflé med røde frukter

Nyt en raffinert meny med kamskjell-carpaccio med rosa pepperkorn, cappuccino med andefoie gras, kalvekjøtt-involtini med grønn asparges og en vanilje- og bringebærmakron.