En kreativ workshop for å gjøre de minste til ekte kokker på kjøkkenet ditt. – Velkommen: Naturlig fruktjuice for å komme godt i gang. – Workshop: Den magiske deigen: Kunsten å lage håndlaget sandkake. – Workshop: Kreativ dekorering av nybakte kjeks med naturlige farger. – Søt fest: Siste matbit med gjestenes egne kjeks, servert med melk eller ferske fruktsmoothier. Skreddersydde programmer. Ikke nøl med å ta kontakt med meg – ingen forpliktelser!

Tidløse klassikere fra det italienske kjøkkenet, tilberedt med førsteklasses ingredienser for en autentisk og raffinert opplevelse. Entrée – Biffsteak med tomattartar, frisk basilikum og apulisk burrata Første – Håndlagde eggtagliatelle med autentisk, langsomt tilberedt Bolognese-ragù. Andre – Fiskefilet, Piennolo-cherrytomater, Taggiasca-oliven og Salina-kapers Dessert – Tiramisu med mascarponekrem, kaffecrumble og håndlagde ladyfingers.

Jeg lærer deg hemmelighetene bak å lage perfekt, fersk pasta. Dette skal gjøres: – Velkommen: kaffe eller appelsinjuice og introduksjon til råvarene. – Praktisk pastalaging: Kunsten å lage den perfekte deigen (vann vs. egg), lage tagliatelle for hånd og håndlagde ravioli (ricotta og spinat). – Lunsj: Smaking av de tilberedte rettene, ledsaget av ferske sauser (tomat og basilikum / smør og salvie) og et glass vin. Tilpassbare programmer. Kontakt meg for uforpliktende informasjon!

Oppdag smakene fra Comosjøen og få en eksklusiv og raffinert sanseopplevelse. Entrée – 24-timers marinert filet av hvitfisk fra innsjø, dillkrydret rømme, agurk behandlet med osmose og rogn. Første – Carnaroli-risotto med gyllen abbor i smør og salvie, servert med dråper av sitrongelé Andre – Indrefilet av storfekjøtt, Sforzato-reduksjon, selleripuré og kantareller. Dessert – Ødelagt med vanilje-chantilly og friske bringebær

Hyggelig opplevelse: Oppdag hemmelighetene bak gourmetpizza – Velkommen: Et glass Prosecco Metodo Classico eller øl – Mesterkurs: Vitenskapen bak hydrering, heving (24–72 timer) og «stretching»-teknikken – Kreativ økt: Vi topping pizzaene med et bredt utvalg av BOB-delikatesser etter eget valg, og skaper personlige gourmetkombinasjoner. – Smaking: Smaking av pizzaer laget med regionale øl eller viner. Menyer som kan tilpasses behovene dine Kontakt meg for uforpliktende informasjon!

Bali møter innsjøen: en sanseopplevelse gjennom eksotiske minner og prisbelønt teknikk. Amuse-Bouche: – Østers, lokal gin og yuzu-perler. Entrée – Kamskjell og dashi: Kamskjell, kakaosmør, shiitake-sopp og sesam. Første – Knapper med flytende hjerte: Ravioli i genovesisk stil, soya og trøffel. Andre – Sprøt spenegris: Miso- og honningmage, bok choy og ingefær. Dessert – Matcha og hvit: Hvit namelaka, matcha og bringebær