Charcuterie eller stekt arancini med basilikummarinara som forrett, omvendt capresesalat, håndlagde sauser og pasta med aubergine eller kyllingparmesan og tiramisu til dessert

Brasilianske spyd: stekt ananas og kanel, kylling pakket inn i bacon, hvitløk, biff og pølser.Serveres med svarte bønner, pao de queijo, ris, farofa og vinaigrette. Avslutt kvelden med pasjonsfruktmousse eller mørk sjokoladebrigadeiros

Opplev lokale smaker fra Sørvesten med kaktus- eller polentafriter, burrata-ferskensalat, cowboybiffer med smør blandet med urter og ostekake med kaktusfeigen

Ristet artisjokk-bander som forrett, burrata-ferskensalat, salte sideretter og ditt valg av biffer, øl-boks-kylling eller sedertre-plankelaks som hovedrett. Avslutt dette måltidet med en bjørnebær crisp ala mode

Vår smak av Spania starter med marinerte oliven, papa bravas med krydret aioli, grillet blekksprut med røkt paprika-vinaigrette og paella Mixta (reker, blåskjell, muslinger, kylling, chorizo, edamame, safranris og rød paprika), avsluttet med en baskisk brunet ostekake

Våre personlige kokker lager et utsøkt sjømatmåltid med pokesalat, krabbekaker med aioli, havabbor i bambusblad, sesongbaserte grønnsaksretter med hjemmelagde sauser og crème brûlée til dessert