En dekadent brunsjsoiré fylt med solskinn, latter og klirring av mimosa-glass. Gjester samles rundt et vakkert utvalg av morsom, deilig mat som er ment å deles, og nyter hver bit og hvert øyeblikk. Stemningen er avslappet, men med god musikk, lett samtale og den perfekte balansen mellom nytelse og glede som gjør at en helgemorgener føles litt mer spesiell.

En fantastisk forhøyet stekt kyllingmiddag med en "FARM TO TABLE" -tilnærming: Kjernemelk-brined heritage-kylling, delikat stekt til en gylden sprø, servert sammen med en deilig vannmelon og rødbetesalat, vakre gårdsferske østers utgjør en av banene, og de flakiest cheddar scallion kjeks og villblomst kornbrønnlønn. Avsluttes med lavendel-crème brûlée, pekan-sandkake og villbær.

En livlig Palm Springs-sommergrill med flammekysset kjøtt, dristige sesongbaserte sideretter og avkjølte håndlagde cocktailer. Enten du sitter ved bassenget eller under ørkenhimmelen, er det en festlig, smakfull opplevelse som blander røyk, krydder og SoCal-solskinn.

En moderne meksikansk middag, en levende reise av smak og tekstur, hvor jordnære, røykfylte og lyse noter danser sammen i perfekt harmoni. Hvert kurs feirer rikdommen i kulturarven, samtidig som det omfavner moderne teknikker og løfter enkle ingredienser til raffinerte uttrykk. Fra første til siste bit er opplevelsen dristig, men balansert, fylt med varme, krydder og sjel. Det er en feiring av kultur, historiefortelling og felles glede ved bordet.

En cajun-sjømatkok er en dristig, smakfull fest med røtter i sørstats tradisjon. Den har en blanding av fersk sjømat, vanligvis reker, krabber, kreps og blåskjell kokt med mais på kolbe, røde poteter og røkt pølse. Alt er krydret sjenerøst med krydrede Cajun-krydder, hvitløk, sitron og smør. Det serveres varmt og ofte helt på bord dekket med aviser, og er et praktisk, felles måltid som er perfekt for deling og feiring.

Gå inn i en fortryllende marokkansk kveld hvor levende lys flimrer mot mosaikkfliser og luften er rik på safran og krydder. Begynn med varm khobz, fiken-chutney og cocktailer med rosenvann. En fest utspiller seg: lamme-tagine med aprikoser, kylling-bastilla bestøvet med kanelsukker og safran-couscous med mandler og granateple. Mintete helles høyt i delikate glass, sammen med honningfuktet bakverk og appelsinblomstsorbet under en fløyelsmyk ørkenhimmel.