Ingen husker i går kveld. Alle husker denne brunchen. Kokken Alejandro bringer Mexico Citys eldste bakrusmiddel direkte til Airbnb-stedet ditt: en hovedrett valgt blant klassikerne meksikanerne har sverget til i generasjoner, og iskald Clamato med øl eller juicebar for å holde bedringen i gang. Vi avslutter med café de olla og tradisjonell meksikansk pan de dulce og kaffe. Intimt, upretensiøst, akkurat det kroppen din ber om. Perfekt for grupper som overlevde den samme natten.

Hver taco forteller en historie, ikke den utvannede versjonen du finner på en turistmeny. Den ekte, skrevet i innmat, insekter og glemte avskjæringer som har gitt næring til Mexico by. Du sitter. Du stoler. Hver taco kommer som et eksemplar: klassifisert, navngitt og forklart av kokken din. 7 retter hentet fra alle hjørner av det meksikanske kjøkkenet, som kommersielle taqueriaer i det stille lar være å sette på menyen. For de virkelig nysgjerrige, ikke de forsiktige.

En livlig mezcalita-baropplevelse skapt for ren nytelse. Nyt en åpen bar med mezcal og mezcalitas laget med et utvalg av førsteklasses mezcaler, supplert med en fargerik pyntebenk med sesongens frukter for å forsterke hver eneste slurk. Fra røykfylt og dristig til friskt og sitrusaktig – hver kombinasjon inviterer deg til å utforske nye smaker. En morsom, avslappet opplevelse som er perfekt for å dele, feire og gjøre enhver sammenkomst bedre.

Mais, chili og kakao er hjørnestenene i det meksikanske kjøkkenet. Alex tar deg gjennom en fire-retters meny som feirer disse gamle ingrediensene ved hjelp av moderne teknikker. Kvelden begynner med en velkomstcocktail med mezcal. Komplementer opplevelsen din med en kombinasjon av håndbrygget øl og meksikanske viner mot ytterligere USD 50. Det er ikke bare en middag. Du bidrar til å bevare Mexicos kulturelle minne.

Feir Día de Muertos, Mexicos vakreste tradisjon, på Airbnb-stedet ditt. Bli med meg på en spesiell 4-retters middag med tema inspirert av meksikansk tradisjon, som starter med en velkomstcocktail. Duften av copal, fløyelsblomster og en ofrenda setter stemningen mens hver rett hyller forfedrene våre, og blander tradisjonelle oppskrifter med moderne preg, kombinert med mezcal og historier om hva denne feiringen betyr. En rørende, sensorisk opplevelse i hjertet av Mexico City. Kun tilgjengelig 15. oktober–15. november

Du kan be kokken om å lage et måltid basert på preferansene dine.