Sjelen i det meksikanske kjøkkenet av kokken Pepe Molina
Nyt ferske, lokale ingredienser.
Slapp av, vi tar vare på det!!
Automatisk oversatt
Kokk i Tulum
Arrangeres der du bor
Cocktailfest
491 kr NOK per gjest
Nyt diverse snacks til møtene dine
Fem stykker per person vurderes
Kun leveringstjeneste
Ristet baguette med:
salami og oliven,
Spansk chorizo og grønne oliven
philadelphiaost og syltetøy av rød frukt,
Brochettes,
bjørnebær, manchego-ost og
cherrytomater med mozzarellaost,
manchego-ost, druer og valnøtter,
Gourmet-småkake,
Philadelphia-ost og nøtteblanding,
Fersk avokado og tunfiskbase med soya.
Start dagen med smak
565 kr NOK per gjest
Nyt en frokost i familiestil med meksikanske smaker, tilberedt med ferske, lokale ingredienser.
Vi starter med fersk frukt med yoghurt og granola. Som hovedrett kan vi tilby deg deilige chilaquiles, egg etter din smak eller noen luftige pannekaker.
Vi har veganske og vegetariske alternativer.
Delt lunsj
753 kr NOK per gjest
Fersk lunsj designet for å dele 3 retter etter eget valg, med retter servert i midten av bordet for alle å smake.
Slik kommer du i gang:
Nopalsalat med tomat og fersk ost
Guacamole og pico de gallo med totopos
Sterkt retter
Fajitas med kylling eller ingenting
Pibil Cochinita
Eller toast med tunfisk og karamellisert løk.
og for å lage en frisk sorbet
*Vi har veganske og vegetariske alternativer.
Tre-retters middag
1 004 kr NOK per gjest
Treretters middag med ferske ingredienser, meksikansk mat.
Vi starter med en deilig aztekisk suppe, en lime- eller poblano-chilisuppe.
Vi serverer med en tikinchic eller fisk i Veracruz-stil, cochinita pibil, en trio av rike tinga-tacos med kylling, reker baja og rajas med krem eller ribbe med tamarindsaus.
og til slutt kan du få en karamellflan eller en tres leches-kake
*Vi har veganske og vegetariske alternativer.
Kunsten å feire
1 130 kr NOK per gjest
Middag med fire retter, internasjonal mat, inkluderer bartender eller servitør, inkluderer ikke alkoholholdige drikker.
Vi starter med noen skites eller toast av karibisk ceviche, vi følger med en blandet svart aguachile, aztekisk suppe eller en grønn salat ledsaget av geitost og balsamicoeddik, vi fortsetter med plato a filte mignong ledsaget av champinonesaus og potetpuré, en tikinchic fisk eller en pasta ledsaget av reker og til slutt en kake av 3 melk eller flan av Cajeta.
Tradisjonell meksikansk kveld
1 569 kr NOK per gjest
Opplev en autentisk meksikansk kveld hjemme!
Nyt en opplevelse med taco laget av en meksikansk kokk, og bartenderservice som serverer margaritaer.
Chorizo, kylling, skjørtbiff, svineribbe.
Serveres med ris, bønner, guacamole og sauser
Du kan sende en melding til Pepe Molina for å tilpasse eller gjøre endringer.
Kvalifikasjoner
20 års erfaring
Privat kokk i Riviera Maya i 12 år, jobbet i London og Cabo San Lucas.
Jeg utviklet fremtredende menyer
Utvikling av menyer for Riviera Film Festival og Duna Beach.
Jeg studerte gastronomi
Jeg studerte gastronomi ved UVM campus Satélite.
For å beskytte betalingen bør du alltid bruke Airbnb til å sende penger og kommunisere med verter.
Spesialitetene mine
5.0 av 5 stjerner basert på 2 anmeldelser
Gjennomsnittlig vurdering vises etter 3 anmeldelser.
0 av 0 vises
Jeg kommer til deg
Jeg reiser til gjester i Tulum, Puerto Aventuras og Playa del Carmen. Hvis du vil bestille på et annet sted, kan du sende meg en melding.
Ting du bør vite
Gjestekrav
Gjester som er eldre enn 18 år, kan delta.
Tilgjengelighet
Send melding til verten for mer informasjon. Les mer
Kanselleringsvilkår
Kanseller minst 3 dager før starttidspunktet for å få full refusjon.
Fra 565 kr NOK per gjest
Kostnadsfri kansellering
Kokker på Airbnb er kvalitetskontrollerte
Kokker evalueres etter yrkeserfaring, portefølje av kreative menyer og renommé. Les mer
Har du sett et problem?